赛制规则
01
评审方式
1、有效报名参赛作品会事先按组别，分配到评审小组；
2、比赛前将标准作品统一品评打分，建立统一打分标准。
3.评审小组为三人制，评审构成包括：BJCP裁判、职业酿造师、资深从业人员；
4.评审小组在比赛过程中会知悉作品的信息（所属风格和特定原料）；
5.评审过程中，小组成员分别对相应作品作评价，给出作品总体印象分以及反馈建议；小组成员分数汇总即为作品总分。成员之间分差超过7分，则需另外讨论或者组内二次品评，并最终控制分差在7分以内；
6.评审结束后，回顾评分流程并统计分组第一名。然后开启第二轮评审，从分组第一名作品之中，评选本场比赛全场前三名。
02
积分规则
1.中国西南精酿啤酒挑战赛为积分制，包括2场分站赛和1场总决赛，全年总共三场比赛；
2.积分规则：
①每款参赛酒积2分（报名有效且单款酒获得27及以上评分则获积分）；
②每场比赛每个分组的第1、2、3名，分别积15分、10分、7分（参赛基本分依然有效）；
③总共三场比赛，前二场常规赛积分各自占比30%，最后一场总决赛积分占比40%；
④总决赛后，综合积分最高前三名为年度第一、二、三名。
03
参赛须遵守
1.报名参赛用酒为本人酿造；
2.评比结果会在公众号进行公示，公示期间，欢迎大家提出意见建议；
3.违反酿造精神的行为一旦查实，扣除本年度积分及获得名次；
4.根据实际运行情况组委会有权调整比赛规则。
分组及寄样要求
01
分组
拉格组：
(深色、浅色、皮尔森、蒸汽)
艾尔组：
(英式、德式、美式)
特种组：
(实验、混合、克隆)
世涛&波特组：
(世涛、波特、帝国世涛)
IPA组：
(英式、美式、浑浊、社交等)
小麦组：
(美式、德式、比利时、小麦博客)
烈性啤酒组：
(双料博克、冰馏博克、美式烈性艾尔、大麦酒、苏格兰烈性艾尔)
比利时艾尔与修道院组：
(赛松、比利时淡色/金色艾尔、比利时金色烈性艾尔单/双/三料、比利时深色烈性艾尔)
酸啤酒组：
(法兰德斯红，老棕酸，兰比克，贵兹，柏林酸小麦，Gose，布雷特风格，混合发酵酸啤)
水果啤酒&蜂蜜酒组：
(Cider, Perry mead 特种水果啤)
02
寄样要求
样品使用至少330ml玻璃瓶/塑料瓶/易拉罐盛装，每个样品请至少寄送3瓶，不建议仅寄送一瓶1L及以上容量的样酒参赛，将对复赛成绩造成较大负面影响。
因比赛现场冷藏条件有限，所以会采取冰块混合水冷藏的方式保证参赛作品的饮用温度，希望大家在制作参赛标签时注意标签防水，可采取透明胶对参赛标签正反面粘贴的方式达到防水效果。
今年比赛与去年相同，比赛报名、现场打分及评价、赛后查询成绩与评语，均可通过“小程序”完成，识别下方二维码进入：
也可以输入网址进入：
http://139.155.174.98:9000/
参赛报名及咨询
小 吴 同 学
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