“喜迎二十大 茶乡正春风”文化遗产征文大赛获奖作品（优秀奖）
红酒（节选）
上官青梅
白露前后，澄黄的大地一片空旷，农人早已把稻谷都收进了谷仓。上了年代的土砻静静地搁置在大门后，上面布满灰尘，父亲拿来扫帚把它从上到下打扫干净，又把一袋袋糯米稻谷搬出来，把它倒进了土砻上盘的竹筐里，母亲晃动扶手，缆绳吱嘎响，砻盘缓缓转动，一粒粒脱掉谷壳的糯米，裹着泛黄的米衣，从土砻上下盘的接缝里飞出来，盛米的箩筐，米粒慢慢地堆高，直至小山一样，我眼疾手快地就要把它们盘去石磨里再次舂打，母亲连忙制止：酿红酒，米衣一定不能舂掉，糙米更补…
新的一天到来，天际刚露出鱼肚白，母亲早已起床忙碌了一圈，劈柴、做饭、烧水，整整烧了一水缸的水。太阳照到厅堂前第一个石阶的时候，厨房也渐渐热闹了起来。二伯母、堂嫂都来了，大嫂娘家的母亲也来了，她们一番热情的寒暄之后，便开始了各自的忙碌，有的涮锅，有的烧火，有的淘米。随着灶台上蒸腾的雾气，一阵阵新米的芳香从锅沿处溢出，母亲挥起长长的锅铲，把猛烈冒泡的米饭翻过一遍，又盖上锅盖，二伯母拿来几条潮湿的毛巾，沿着锅盖边沿捂了一圈，又把灶膛的火抽走，只剩下火红的木炭……不多久，“酒饭”熟了，堂嫂和二伯母把它们装在母亲早已洗晒晾干的簸箕里，抬到厅堂的八仙桌上摊开、纳凉，而后又重新洗锅、下米，焖煮新的一锅。日渐中天，一担糯米终于都煮好。母亲端上米粉汤，就着新鲜出炉的“酒饭”，权当午餐。大家都夸“酒饭”煮得甚好，澄黄、软糯、芳香，我用筷子夹一小撮偿偿，便不再动筷，不曾脱掉的米衣刺激着一个孩子的舌面、黏住牙齿，胜过它自有的芳香！
【朗诵嘉宾】星子瞬，教师，福建省普通话等级测试员。用心朗读，感受文字和声音的温度。
免责声明：我们尊重原创，也注重分享。本平台部分图文来源或改编自互联网及其他公众平台，版权归原作者所有，内容仅供学习参考。如有侵犯您的权益或版权，请联系删除。
创始发起：福建省作家协会
协 作：福建省海峡朗诵艺术团
海峡文艺网
