2025下半年，我院会展专业六名同学顺利进入上海标志性景点东方明珠，开启专业实习。根据岗位分配，三名同学进入东方明珠塔内的主题餐厅，负责餐饮服务与现场运营支持；另外三名同学则加入商业拓展部，投身游客商品销售与市场拓展一线，在不同岗位的实战历练中，将课堂理论转化为职场实操能力，在文旅行业的标杆平台上积累成长力量。
入驻东方明珠塔内主题餐厅的三名同学，直面高客流、高流转率的地标餐饮运营环境，扎根一线服务岗位展开数月实操历练。他们的工作覆盖前厅客户引导、点餐配餐服务、用餐区即时响应及突发状况处理等多个环节，沉浸式体验标准化的餐饮服务全流程。从迎宾入座的细节礼仪，到餐品呈现的精准把控，从席间的主动服务到送客离席的后续整理，同学们在日复一日的实操中，系统掌握了标准化服务流程的执行要领，形成了完整的服务闭环思维。高强度、高标准的工作场景，不仅是对会展专业服务管理知识的实战检验，更让同学们在快速响应、高效协作中，逐步培养起职业化的服务意识、抗压能力与团队配合能力，练就了文旅服务一线的硬本领。
图为主题餐厅实习场景
加入商业拓展部的三名同学，则深入东方明珠商业运营体系，直面动态多元的文旅消费市场，在高客流、高频次的商业一线积累实战经验。他们全程参与商品陈列、现场销售、客户服务、营销推广等全流程工作，面对不同年龄、地域、文化背景的游客群体，学会快速识别消费需求、精准传递产品价值。从热情主动的迎宾介绍，到耐心细致的产品答疑，从专业生动的产品演示，到高效促成交易的沟通技巧，每一次与游客的交流，都是一次关于信任建立与价值传递的实战演练。在这一过程中，同学们的市场洞察能力、沟通表达能力与临场应变能力得到全方位打磨，对文旅商业运营的逻辑与节奏也有了更深刻的理解。
图为商场拓展部实习场景
此次实习是三亚学院旅酒学院深入推进产教融合、持续拓展学生专业视野的重要战略举措，标志着学院在应用型人才培养模式上迈出了坚实的一步，致力于打破课堂与职场的边界。此次与上海东方明珠这一行业标杆平台的深度合作，通过将学生送入真实的一线工作岗位，学院实现了教学场景与产业场景的无缝对接，让专业教育真正扎根于行业的沃土之中未来，同学们不仅能够将课堂所学应用于实践为未来职业发展积累了宝贵经验，也助力在服务国家文旅事业发展的广阔舞台上绽放光彩。
文：方鸣
图：方鸣
编辑：周程鑫
一校一审|雷春
二校二审|杨乐
三校三审|慧川
旅看不厌
酒久是你
