中国国际消博会在海口盛大举行
在海南深耕多年的我们也参与其中
向世界展现了九毛九的品牌形象
本届消博会共有来自65个国家和地区的
3382个消费精品品牌参展
进场观众超过32万人次
我们最后也取得了不错的成绩
大家是怎么迅速摸索 不断突破的？
消博会需要怎么做？因为从未参加过，没有可以参考的模型、资料，大家都有点茫然。
分区庄经理说：“都是摸着石头过河。”
进场后，第一天是“乱”，第二天是“稳”，第三天开始“优”。
乱
第一次做展会的项目筹备，目前是没有模型店做参考的，动线流程上的效率没有达到最大化。
→行动：红姐、劲哥和伙伴们一起复盘，进行动线优化，会议结束后马上调整，带教岗位员工。
稳
在运营效率优化后，提升了很多营业额，但又发现客流太大，预估备货有少许偏差。
→行动：根据最大化加工量，结合现场客流的预估，合理调整备货。
优
所有都解决了后，发现收银机的点餐效率达不到最大化。
→行动：当天李大区、庄经理、邱经理和小思又开了复盘会议，想到开启第三点餐通道——专用自助扫码点餐，大大地提升了点餐效率，预估1天增加1.5万营业额！
流程上正轨之后，其他友商都纷纷过来学习我们的动线流程。
整个过程，大家都是为了更好的体验，更高的效率。
虽然从0开始，但是最后超额完成了目标！所有人都勇于突破，越做越好！
参加这次消博会的团队是全新组建的，却好像有合作已久的默契，充分展现了“爱”。
首先就是门店小伙伴们，坚守在一线运营，高质量制作菜品、高效率点餐、配餐等。还有伙伴主动搬设备到凌晨6点、反复测试菜品质量、私车公用接送伙伴......
全部伙伴高度配合，团结一致，勇于突破，不畏困难，非常值得点赞！
去到了消博会现场的，还有红姐、劲哥、品牌部啦啦和伏俊，他们为整个流程给予了指导和支持。
从前段到后端，伙伴们都勇于担责，默默努力。
大区李经理、分区庄经理和邱经理，担起与所有部门的对接工作，优化动线和流程；信息部张老师坚持优化点餐系统，提高点餐效率；在缺少设备的时候，物资组峰哥不断跑市场，寻找性价比高的设备；仓储组镪哥每天超过5次补货，确保原料充足；
两个督导峰峰和建国，做好所有原料、供应商和供应中心的衔接；训练部小思主动承担对接会展方的前期准备工作，并全力协助现场运营；大东海店扛把子穗哥安排好所有员工的工作与生活，协调现场设备及原料。
（上下滑动查看）
这次消博会，取得了不俗的成绩，而且达到了宣传品牌的效果，来自65个国家和地区的品牌齐聚一堂，进场观众超32万，在运营与交流中，提升了九毛九海南地区在同行中的品牌影响力。
整个团队，切实地体现了“勇”和“优”，所有小伙伴都更加有活力，希望大家也可以把这份积极的精神带回到各个门店，自己成为标杆，门店也成为标杆！
正因为有每个伙伴的付出和帮助
我们这次消博会才能圆满成功！
团结一致 勇于突破
感谢大家
你们就是最棒的！
