展会核心信息
• 展会时间：2027年03月15日~03月19日
• 开馆时间：每日10:00-18:00
• 展览行业：食品饮料
• 主办单位：DUBAI WORLD TRADE CENTRE
• 展会地点：阿联酋 - 迪拜 - 迪拜世界贸易中心
• 举办周期：一年一届
• 展览面积：约120,000㎡
• 展商数量：约8500家
• 观众数量：约77,000人
展会展品范围
食品: 罐装食品、食品加工技术、烘焙食品、糖食及糖果加工技术、冷冻食品、冷藏食品、奶制品、咖啡与茶、肉食产品、家禽食品、清真食品、蔬菜果品、保健食品、特质食品及精细食品、快餐及小吃、方便食品
饮料: 酒精饮品、无酒精饮料、海洋食品
展会现场
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展会展馆图
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01 双馆逻辑：从“贸易撮合”到“系统赋能”
Gulfood 2027最直观的变化在物理空间：首次启用迪拜世界贸易中心与迪拜展览中心双场馆运营。如果仅将其理解为规模扩容，便错过了主办方的深层意图。
• DWTC主馆 将继续承载肉类、乳制品、饮料等成熟品类的大宗贸易对接——这是Gulfood的基本盘，也是中东作为全球食品转口枢纽的利润来源。数据显示，迪拜80%的进口食品可中转至周边30个国家和地区，物流成本较欧洲枢纽低35%。对于年采购预算超2000万美元的高净值买家而言，这里的交易效率是无可替代的。
• 迪拜展览中心（原世博展馆） 的定位则完全不同。食品科技、清洁标签、可持续包装、植物基清真——这些词汇勾勒的不是当下，而是2027—2030年的消费升级曲线。据组展方数据，中东地区植物基清真产品年增速达30%，可持续包装需求增长60%。将新兴赛道单独设馆，意味着Gulfood正在从 “订单撮合平台”进化为“趋势验证平台”。
这是全球头部展会必须完成的身份转换：当信息差被数字化平台抹平，线下展会的核心价值不再是信息分发，而是 信任背书与趋势共识。
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02 内罗毕信号：非洲不是目的地，而是新起点
如果说双馆联动是量的积累，Gulfood360 Africa的落地则是质的变化。
2027年5月4日至6日，肯尼亚内罗毕将成为Gulfood品牌首个非洲大陆主场。这一决策的时间点耐人寻味——恰在迪拜主展结束七周之后，地理空间上形成 “迪拜交易周—内罗毕产业周” 的接力布局。
非洲食品经济预计到2032年达到5673.1亿美元规模，非洲大陆自由贸易区覆盖14亿人口。但这些宏观数据背后，一个更本质的变化正在发生：全球食品贸易的物流逻辑正在从“消费地驱动”转向“生产地驱动”。
过去三十年，非洲在全球食品体系中的角色是原料供应地与成品输入地。Gulfood360 Africa的内罗毕首秀，选择以 “agri-logistics（农业物流）” 为核心议题，聚焦港口升级、冷链网络、数字贸易系统与AI农业科技。这不是简单的买家卖家见面会，而是试图搭建一条 “从东非农场到海湾货架” 的可执行供应链通道。
值得中国食品企业关注的是，肯尼亚正在将本国定位为 “非洲食品贸易的技术网关”。从蒙巴萨港辐射东非与中非3亿消费者的地理禀赋，叠加该国在数字支付与农业科技初创生态的积累，正在形成一种不同于传统大宗农产品出口的新型贸易基础设施。
对于希望切入非洲市场的中国企业，Gulfood360 Africa提供的是一个 低制度摩擦的准入节点——而非又一个需要从头开拓的陌生市场。
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03 技术叙事：当食品展开始谈论“物理AI”
2025年Gulfood Manufacturing展会上，Tetra Pak发布了Tetra Pak® Factory OS™智能工厂系统；数字未来学家Mark Minevich在FoodTech峰会上提出 “物理AI与代理型AI将重新定义食品制造”。
这些信号在2027年迪拜主展上将进一步放大。
一个值得注意的趋势是：食品科技正在从“实验室概念”进入“产线落地”阶段。 Gulfood 2027迪拜展览中心特设的食品科技专区，不是初创企业的孵化器路演，而是全球头部设备商与配料商的商业化产品首发场。Heat and Control的FastBack® Symphony在线调味系统、Ishida Middle East的Sentinel 5.0人工智能检测设备、SIG与Nutrition from Water合作推出的藻类蛋白饮品——这些2025年发布的创新成果，到2027年将进入规模化采购窗口期。
对于食品制造企业而言，这意味着：设备采购决策与配方研发决策，正在与全球食品贸易展会的创新发布周期深度绑定。 错过一届Gulfood，可能意味着错过一代产线技术迭代。
展会展位图
9平米标准展位
光地摊位
食品展会排期表
