为了丰富会员单位的专业知识，提升广大会员鉴定白酒的专业技能，培养造就一批具有精湛品酒技艺的高技能人才，做到真正地爱酒、懂酒。4月24日下午，惠州市酒业协会组织会员在副会长单位佳兆业铂尔曼酒店开展“学习国酒十二香，探秘茅台酒文化”的白酒知识培训。
本次培训活动，得到了广大会员的积极响应，会长李少杨、常务副会长黄国恩、监事郑岱、理事刘素素、符新春、张冰缘、伍威、邓敬达及四十余名会员参加了本次培训活动。
本次酒类知识培训由酒协秘书长艾艳辉主持
领导讲话
★
在培训课开始之前，会长李少杨发表讲话。李少杨表示，酒协组织大家学习白酒知识，主要是考虑到19年惠州组织考取白酒二级品酒师之后再没有类似的专业培训及考试。我们做酒类这一行，要么就不做，要么就要做强做精做专业，要支撑我们野心的前提，就需要不断充电，不断学习，不断地武装自己的大脑，这样我们才能更好地服务客户。同时他还提到，希望惠州地区的学习氛围能够向深圳地区学习，大家在学习中不断地进步。最后他还提到，酒协成立了名优酒类鉴定小组，希望大家推荐更多专业的精英人员加入进来，为大家提供更好的服务。惠州酒协在后期也会邀请酒类行业的专业讲师为大家授课，组织大家考取相关的证书，争取在酒类行业领域走得更远，站得更高。
学习国酒十二香
本次活动首先由常务副会长黄国恩为大家分享白酒十二种香型的酒类知识。他从酒的起源，酒的文字发展到白酒十二香型原料、发酵原理、感官特征等方面为大家作了详细介绍。讲台上摆放着由部分会员赞助的各类香型的白酒，作为各种白酒香型的代表进行讲解。现场学员对各种香型的白酒进行识香、品酒、空杯闻香，大家积极互动，充分展现了对本次学习的浓厚兴趣。
探秘茅台酒文化
随后，由中国收藏协会茅台收藏家杨俊为大家分享茅台酒文化。他从茅台酒的外包装，纹理触摸、收藏价值及如何简单地进行真假甄别与大家进行了分享和交流，更是在现场采用各种专业鉴别工具为学员进行演示，邀请学员上台共同参与其中，大家都兴致勃勃，专心致志认真听讲做笔记，相互探讨问题。
会员授牌仪式
会长李少杨为现场会员颁发牌匾
★
惠州酒协开展的白酒知识培训得到了众多学员的喜爱和认可，后期我们还会不定期开展关于酒类方面的知识培训，感兴趣的会员千万不要错过大好的机会。最后要感谢酒协副会长单位佳兆业铂尔曼酒店对本次培训的大力支持，更要感谢常务副会长黄国恩、资深茅台收藏家杨俊老师为大家带来的精彩分享，希望在以后的日子里, 大家共同学习、诚信守法经营、优化消费环境!
特别感谢
感谢副会长单位佳兆业铂尔曼酒店赞助本次培训活动场地
感谢创会会长单位惠州市晖煌商贸有限公司赞助浓香型白酒——大湾特区
感谢副会长单位惠州市佳利泉酒业有限公司赞助清香型白酒——汾酒
感谢会员单位惠州市金鸿运实业有限公司赞助特香型白酒——四特酒
感谢会员单位百年正山赞助药香型白酒——董酒
感谢会员单位惠州市汇龙源酒业赞助老白干香型白酒——衡水老白干
感谢会员单位惠州市齐昌酒业有限公司赞助兼香型白酒——白云边12年、白云边15年
