山西四达酒业“雁门金波”全国楹联征集活动的通知
作者：本站编辑
2023-04-26 17:30:12
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山西四达酒业“雁门金波”全国楹联征集活动的通知
2022年代县黄酒被确定为山西省首批10大重点特色专业镇，对于做好强县特色产业，促进市场主体倍增，全方位推动高质量发展具有重要意义。代县已经把打造“北方黄酒酒都”作为推动太忻一体化经济区强势起步的重要内容和战略目标，做强龙头企业，加强技术创新，坚持抱团发展，强化品质管控，拓宽营销渠道，做大黄酒品牌。共同把黄酒特色专业镇建设好，把代州黄酒产业发展好，加快打造转型发展新引擎。山西四达酒业饮料有限公司作为代县黄酒龙头企业，不断加大自身影响力，为进一步推动黄酒专业镇的建设，全方位推进高质量发展超越，弘扬与传播中华民族优秀传统文化，面向全国楹联爱好者，征集黄酒文化楹联。楹联作品须全面展现山西四达酒业饮料有限公司及雁门金波系列黄酒的企业文化和企业内涵，具有历史性、文化性和传承性。全面展现山西四达酒业饮料有限公司在社会经济发展、生态优美、社会和谐中的积极性。山西四达酒类饮料有限责任公司组建于2000年，占地62亩，建筑面积2万余平方米，现有职工135人，具备年产3000吨黄酒规模。2011年6月代县黄酒酿造技术成功入选山西省非物质文化遗产保护名录。山西四达公司是省级非物质文化遗产的传承保护单位、中国酿酒工业协会的会员单位、山西省省级扶贫龙头企业、山西省农业产业化省级重点龙头企业、山西省著名商标、山西省质量信誉A级企业、山西省民营科技性企业，获“国家专利产品”六项，所产黄酒色黄似金，气味芬芳，入口绵甜，曾多次获国家级、省级展览会优质奖项。李全锁：男，出生于1957年，中共党员，籍贯山西代县，本科学历，高级经济师，山西四达酒业创始人。2011年被山西省文化厅认定为第三批省级非物质文化遗产“代县黄酒酿造技艺”唯一省级代表性传承人；2021年，作为第一起草人，制定发布了《代县黄酒（代州黄酒）》团体标准T/SXPP
006-2021；2022年，获农业农村部授予“全国乡村工匠”称号。荣立过山西省二等功。带领四达酒业先后荣获山西省农业产业化重点龙头企业、山西省省级扶贫龙头企业、山西省著名商标、山西省质量信誉A级企业、山西省民营科技性企业、三晋老字号等荣誉，绿色食品。搜集资料，编辑编著了两本黄酒专业书籍。推动代县黄酒列入农业农村部2019年全国乡村特色产品目录、山西省人民政府公布的省级非物质文化遗产名录、山西省农产品精深加工十大产业集群之一、山西省文化和旅游厅公布的山西省第一批传统工艺振兴目录之一、山西省首批十大省级重点专业镇之一。三、征联要求：应征联作须紧扣主题，单比以7至12言为主，符合《联律通则》，有一定的思想和艺术性。新旧韵均可，但不得混用。来稿必须是原创作品，文责自负，每人投稿对联作品限两副。四、奖项设置：将从征集的楹联作品评选出二十副优秀楹联作品，凡被采用即给予物质奖励，并分别发给获奖证书。优秀作品作者每人赠送一本楹联合集。楹联作品在雁门风情馨媒体公众号、北方潮文学艺术微刊等公众号平台发布。届时，邀请全国著名书法家对获奖楹联作品进行书写，题写作者姓名，并刻板揭挂。五、截稿日期：对联截稿时间从2023年4月27日起至2022年6月30日。六、投稿方式：本次活动以电子邮件方式征稿，征集楹联作品、作者以及联系电话统一在邮件中粘贴文本(不得使用附件)。来稿邮箱地址：dxymfq@126.com。七、其他事项：投稿作品、获奖作品著作权归作者，主办方有优先修改权、使用权用于公益宣传等。
山西四达酒类饮料有限责任公司
公司简介
山西四达酒类饮料有限责任公司，于2002年09月27日在山西代县注册成立，主营行业为酒、饮料和精制茶制造业，公司以生产加工的模式经营，加工方式为来料加工，来样加工，OEM加工。加工工艺为食品原料加工，发酵，服务领域为食品饮料，员工人数101 - 200 人，注册资本308万元。山西四达酒类饮料有限责任公司办公地址为代县城西工业区。山西四达酒类饮料有限责任公司与天津科技大学、山西省农科院等科研院所联合开发的高端时尚新品——“藜麦黄酒”，标志着老牌黄酒企业在创新发展道路上迈出了重要的一步。山西四达酒类饮料有限责任公司是在代县国营酒厂改革重组的基础上，于2000年组建的黄酒企业，继承了代县数百年的黄酒酿造技艺，累计投资3000余万元，形成了年产3000吨高、中、低档黄酒的生产规模。2011年6月，他们申报的代县黄酒酿造技艺成功入选山西省非物质文化遗产保护名录，成为“省级非物质文化遗产”保护传承单位。山西四达酒类饮料有限责任公司先后荣膺“中国酿酒工业协会”会员单位、“山西省农业产业化重点龙头企业”“山西省著名商标”等荣誉称号，并获得六项国家专利。该公司所产的四达黄酒、桂花黄酒、雁门金波、原浆黄酒、老黄酒等产品多次获国家级、省级展览会优质奖。产品畅销山西、北京、内蒙、河南、河北、陕西、辽宁等多个省市，深受消费者的欢迎。近年来，四达酒业以“建万吨黄酒基地、创北方一流品牌”为目标，紧抓发展机遇，以《健康中国2030规划纲要》为依据，以代县黄米黄酒传统酿制工艺为基础，先后与天津科技大学、山西省农科院等院校合作，引进现代生物科技，创新酿造工艺技术，历时3年成功研发出酒类新品藜麦黄酒。藜麦是联合国粮农组织推荐的最适宜人类的全营养食品，被列为全球10大营养食品之一。被称为丢失的远古“营养黄金”“超级谷物”“未来食品”。藜麦经过蒸煮、发酵、酿制、压榨而制成的藜麦黄酒，味道甘冽芳醇，是中老年人和身体虚弱者补气养血之佳品。藜麦黄酒融黄酒养生文化、代县民间酿酒工艺、现代生物科技于一体，具有北方黄酒的独特风格。酒液清澈透明，色泽呈琥珀色，味道醇厚，酸甜可口，饮后回味无穷。山西四达酒类饮料有限责任公司在传统酿造技艺的基础上融合现代技术，促进产业升级，提升了酒业现代化水平。藜麦黄酒的上市既是对历史的传承，又是对未来的回应。山西四达酒类饮料有限责任公司生产的雁门金波、藜麦黄酒、桂花黄酒等七大系列20多个品种精工酿造，誉满三晋，任您品尝。四达黄酒酒液清澈透明，色泽呈琥珀色、香气饱满、酒体醇厚、酸中带甜、甜中藏酸、酸甜适口、诸味协调，融“醇、润、爽”为一体，且营养丰富，饮后回味无穷。四达黄酒总体有六大特点：一是谷物精华、营养丰富；二是酸酸甜甜、家乡口味；三是酒性温和、高雅享受；四是长久饮用，必有益处。五是增鲜提味、佐料必备；六是中药引子、百药之长。四达黄酒融黄酒养生文化、代县民间酿酒工艺、现代人文时尚于一体，讲究遵循自然发展规律、共享社会文明发展成果、引领时代创新风尚。每一瓶都是真正酿造的。瓶瓶都是精品，滴滴含有真情。“天凉了，喝什么？千挑万选找四达，四达黄酒佳天下”。
代州宴 名城名宴 色香一绝
正宗非遗传承，地道北方风味
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