2025年10月28日至30日，食品生产解决方案协会（FPSA）和德国美展展览公司（Messe Frankfurt Inc.）在芝加哥麦考密克广场举办EATS美国芝加哥国际食品饮料设备与技术展览会。此次展会展示由多家知名设备制造商联合打造的切片意大利辣香肠生产线。参展商包括Anritsu、BAK Food Equipment、Fusion Tech、Handtmann、Multivac、Poly-clip System和Weber, Inc.等，这些公司现场演示其先进的食品加工技术。
此次展示活动由FPSA成员Epstein公司负责组织和赞助，并由其负责项目管理。Epstein公司副总裁兼工业过程总监Chad Ware表示，Epstein公司非常荣幸能担任EATS 2025项目的项目经理。“凭借超过一个世纪的食品加工设施设计和建设经验，我们深知这些系统所需的复杂性和精确性。”他补充道，“与众多才华横溢的合作伙伴紧密合作，将这一示范生产线带入生活，对我来说非常具有成就感。”
除了切片意大利辣香肠生产线外，今年的EATS展会还展示两条额外的生产线：一条是新鲜宠物食品生产线，另一条是蓝莓馅丹麦面包生产线。自2017年推出以来，EATS生产示范线项目一直致力于展示最新的加工和包装技术，并展示了不同品牌制造商如何协调合作以生产出优质产品。
此外，JBS Foods公司为此次项目提供蛋白质和成品捐赠，用于展会期间的现场演示。FPSA总裁兼首席执行官Chris Lyons表示：“肉类行业供应商联盟（MISA）自该项目启动以来一直领导着生产示范线项目的发展。”“今年的意大利辣香肠生产线就是这一理念的最佳例证。从2024年秋季开始，团队就定期开会规划并解决此类生产线可能遇到的关键挑战。”
展会期间，参观者不仅可以亲眼目睹这些生产技术的实际应用，还可以与来自食品饮料技术行业的350多家供应商见面，并参加为期三天的30多个教育研讨会。EATS 2025注册现已开放。锁定您三天内创新、网络和行业洞察的机会。
此次EATS展会不仅展示了先进的设备和技术，还通过解决复杂的加工挑战为行业带来了新的见解和发展机遇。参观者将有机会近距离了解推动实际生产的技术流程，并与行业专家进行深入交流。
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下届展会时间：2027年10月26号~10月28号
