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广益葡萄酒发烧友:智利的波尔多混酿

作者:本站编辑      2023-04-26 10:08:15     38

由于大量的来自法国波尔多的酿酒师来到了智利,所以波尔多混酿在智利越来越流行。Cabernet Sauvignon赤霞珠, Merlot梅洛, Carménère卡美娜, Petit Verdot味而多, Malbec马尔贝克,Syrah西拉经常被混酿在一起,形成智利版本的经典的波尔多混酿。在这些混酿中涌现出了很多名牌,比如Auma, Alpha M, Don Maximiano, Aluvion等等。因为混酿的类型丰富多彩,所以它们在香气上也有些变化。但是总的来说都是富含plum 李子,dried blackberry干黑莓 或者raspberry覆盆子等香气,回味时还有橄榄油、胡椒、矿物质和烟的味道。

在Central Valley,Maipo and Rapel Valleys等山谷都可以找到很好的波尔多混酿。

2009 和 2011–2014都是很好的年份。

本文由广益葡萄酒行编译自<winefolly>,引用请注明出处。


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