行业现状
白酒行业ESG实践已成为企业发展的“必答题”而非“附加题”，头部企业正引领行业向可持续发展转型。根据绿发信评发布的A股上市公司ESG主动评级结果，市值处于头部的5家白酒企业ESG平均分为77.78分，远高于白酒行业的68.84分。
五粮液获得最高的AA+pi评级，泸州老窖、贵州茅台和洋河股份均获得AApi评级，山西汾酒则获得A+pi评级。环境维度方面，五粮液获得行业最高的AA-pi环境评级。
中央财经大学绿色金融国际研究院副院长施懿宸指出：“最近几年的数据显示，白酒企业的环境维度评分升幅最大，对环境议题的重视程度逐步提高，这也让白酒企业整体ESG评级得到提升。”
个体实践
案例：今世缘零碳工厂的创建始于2023年，企业围绕“绿色智造+全链减碳”核心思路，构建起覆盖“生产-供应链-消费”的零碳体系。
企业建设总装机容量达20MW的光伏电站，以清洁能源转化降低二氧化碳排放；沼气锅炉采用生物质蒸汽替代传统能源，大幅提升清洁能源使用占比。
今世缘酒业循环水站实现冷却水循环利用率95%，远高于行业平均水平；酿酒过程中产生的余热余压也被有效回收利用，能源利用效率显著提升。
案例：五粮液提出了明确的绿色转型目标，计划到2030年前将酿酒车间绿电使用占比提升至100%，冷却水回收利用率提升至超过90%。
五粮液已建成超过150万亩高标准酿酒专用粮基地，带动17.2万种植户户均年收入超过1.3万元。
五粮液自主设计开发的环保版五粮液概念产品，外包装材料在自然环境下可完全降解，荣获年度iF设计奖、红点奖和Pentawards设计奖金奖。
案例：贵州茅台近日在MSCI ESG评级中斩获A级，成为唯一一家获此评级的中国白酒企业。
贵州茅台设置了碳减排短中长期目标，2025年单位工业产值二氧化碳排放将较2020年下降20%，2030年前将实现碳达峰。
产区协同
仁怀市发布了《世界酱香白酒核心产区（贵州·仁怀）可持续发展报告》，这不仅是中国首部产区可持续发展报告，更是世界首部白酒产区可持续发展报告。
仁怀市严格执行《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》，探索赤水河流域生态保护规划2.0版本，构建全国一流的白酒产业绿色治理体系。
2024年仁怀市地区生产总值达到1970.18亿元，经济总量位列中国百强县市第11位。
仁怀市委副书记、市长陈清松表示，面向未来，仁怀将秉持长期主义，进一步探索核心产区的ESG实践新路径，构建中国白酒产区可持续发展“行业范本”。
技术驱动
科技创新已成为白酒企业深化ESG实践的核心引擎。2025年7月，五粮液与贵州茅台相继投入重金成立科技公司，为行业低碳转型注入强劲动能。
宜宾五粮液科技创新有限公司于7月17日成立，注册资本1亿元；贵州茅台出资参与成立贵州茅台酒厂（集团）科学与技术研究院有限责任公司，注册资本10亿元。
今世缘酒业的“绿色智慧酿造系统关键技术研发及应用”项目荣获“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖，为白酒行业的技术革新树立了标杆。今世缘酒业依托能碳管理智慧平台，企业对能源生产、输配与消耗全过程进行动态监控与数字化管理，实现实时监测、统计分析、超标预警的全流程管控。
白酒企业在社会维度展现出多元价值，通过乡村振兴、教育支持、员工关怀等方式履行社会责任。在地方经济发展方面，通过补链强链招引上下游企业投资兴业，带动配套产业链营收增长，为区域经济发展注入新动力。
中国白酒企业不断提升ESG信息披露水平，与国际化进程同步推进。2024年，白酒在我国出口酒总额中占比51%，全年出口额9.7亿美元，同比增长20.4%。
贵州茅台海外营收51.89亿元人民币，同比增长19.27%，创下历史新高。为与海外市场进行有效沟通，多家白酒企业发布中英文版本的ESG报告。
2025年10月，五粮液亮相2025年《财富》可持续发展峰会，作为峰会“首席战略合作伙伴”及“指定用酒”，展示中国白酒在生态优先、绿色发展道路上的实践成果。
五粮液股份公司副总经理章欣在圆桌论坛上指出，白酒行业可持续消费的核心痛点在于绿色供给与消费认知的偏差、消费场景的适配性问题。
