第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会
暨涪陵榨菜品牌大会开幕
2月6日，第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨涪陵榨菜品牌大会开幕。涪陵区委书记黎勇参加并宣布大会开幕，重庆市委农业农村工委委员、市农业农村委副主任周松讲话，区委副书记傅云致辞。
涪陵区委书记黎勇宣布大会开幕
著名地理标志专家姚坤，重庆市商务委二级巡视员张建军，重庆市文化旅游委一级巡视员钟前元，重庆市供销合作总社党委委员、一级巡视员曹邦兴，江南大学食品学院二级教授、国际干燥科学院院士张慜，西南大学党委常委、副校长范大明，武隆区人民政府副区长高博，酉阳土家族苗族自治县人民政府副县长高胜，重庆市火锅产业协会党委书记、会长陈国华，浙江省有关部门负责人，四川省眉山市有关部门负责人，重庆市有关部门处室负责人及部分区县有关部门负责人，涪陵区人大常委会主任薛文宬，区政协主席杜海波等有关区领导参加。
周松在讲话中说，涪陵榨菜是重庆独具特色的土特产，也是三大“重庆宝贝”之一。涪陵榨菜历经百余年的传承创新，已经发展为全产业链产值超160亿元的特色产业，成功入选首批中国消费名品，“青疙瘩”变成了名副其实的“金疙瘩”。世界榨菜数中国，中国榨菜看涪陵，希望涪陵抢抓发展机遇，继续扛旗领航，充分示范引领，依托酱腌菜产业联盟优势，提升产业链现代化水平，深化联农带农机制，推动榨菜产业焕发新活力，续写新荣光。期待海内外的企业家扎根重庆、深耕涪陵，携手挖掘榨菜产业的无限潜力，共同打造具有全球影响力的特色农业产业集群，真正让涪陵榨菜香飘四海，誉满全球。
傅云在致辞中向出席大会的各位嘉宾表示欢迎，向长期支持涪陵榨菜产业发展的各界人士表示感谢。他说，聚焦榨菜产业，涪陵坚持三次产业融合发展、科创赋能传统技艺、联农带农共同富裕和开放互鉴合作共赢，推动涪陵榨菜成为国内酱腌菜产品市场占有率最高、出口量最大、覆盖面最广的品牌。涪陵将以本次大会为契机，共商合作路径，共绘发展蓝图，携手推动榨菜产业向品牌化、绿色化、智能化、国际化跨越发展。诚邀广大海内外宾朋来涪投资兴业、创新创业、安家乐业，涪陵将全力提供最优服务，让大家在涪陵投资有信心、发展有底气、生活有品质、圆梦有舞台。
大会举行了主旨发言。姚坤、张慜、曾亮分别作《全球视野下涪陵榨菜区域品牌创新发展路径》《果蔬高值保鲜包装的现状、进展与趋势》《从起源到加工:风味物质与功能成分的科学解析》的主题分享。
会上，涪陵榨菜集团、洪丽食品公司分别发布榨菜脆片等系列新品和简约配方榨菜新品。大会重磅发布了“涪陵榨菜”英文、俄文、法文、西班牙文、阿拉伯文5大国际语言标准翻译，并为涪陵榨菜国际国内推荐官颁发聘书。
大会还围绕“鲜销拓市”“渠道签约”“数字赋能”等重点领域举行了合作签约仪式，重点锚定硬科技、新业态、绿底色三大投资方向启动了涪陵榨菜产业发展基金。
涪陵榨菜产业发展基金启动现场
合作签约仪式现场
会后，与会领导和嘉宾还参加了涪陵榨菜全产业链展示展销活动，现场参观“涪陵百味”美食文化节、榨菜全产业链展陈等。
西南大学、四川农业大学等高校及科研机构负责人，有关企业、商会负责人，国内外网络达人等参加活动。
据悉，本次博览会以“涪陵榨菜 香飘世界”为主题，创新“会+展+赛”融合模式，将在2月6日-8日开展涪陵榨菜品牌大会、榨菜全产业链贸易合作洽谈会、“涪陵百味”美食文化节、淘天&涪陵甄品网上年货节暨直播大赛、涪陵榨菜全产业链展示展销等五大主题活动，全面展示涪陵榨菜产业发展最新成果，着力将涪陵榨菜产业打造成为具有全球影响力和竞争力的优势特色产业，全力提升涪陵在国际国内的城市知名度及影响力，在建设内陆开放综合枢纽重要支撑区中展现新作为，助力全市农产品及食品加工产业高质量发展。（文/记者 程淇 陈思 图/记者 朱志强）
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总编：谭小科 终审：吴俞兵
责编：张 华 编辑：唐 霞
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