位于天津港保税区的中粮佳悦（天津）有限公司（以下简称“中粮佳悦”）是中粮集团在北方地区最大的粮油生产基地。春节将至，企业稳保质量、抢抓产量，正以火热的生产态势保障春节市场供应。
走进工厂生产车间，数智化产线正开足马力冲刺春节产能。一瓶瓶亚麻籽油、大豆油等健康油品在密闭流水线上快速完成灌注、封盖、贴标等工序，接连不断流向装箱区。据了解，今年，中粮佳悦在保障春节市场供应的同时，以市场需求为导向，精准匹配消费者对健康产品的核心需求，加大健康油品的研发力度，为新春消费市场注入健康活力。
中粮佳悦（天津）有限公司副总经理凌弘巍告诉记者，亚麻籽油、小黑葵油是今年中粮佳悦天津工厂主推的健康油品。以亚麻籽油为例，工厂创新技术，采用高酚抗氧技术99%保留Ω-3亚麻酸，使油品能以超200℃高烟点适配煎炒烹炸等春节多样烹饪场景。
“我们目前9条生产线正以‘人休机不休、链不断供不停’的全马力生产进度，全力保障春节节日市场。目前每天发货量能达到10万箱。”中粮佳悦（天津）有限公司生产部、物流部总监说。
针对春节食用油使用高峰需求，企业也在随时根据市场供需情况调整储备。这两天，约有6.7万吨进口大豆陆续进场，预计可转化为268万桶5升装的包装食用油，有力保障节前民生物资供应。
“我们从原料溯源开始就建立严密管控体系，自动化生产过程实时监控温湿度、混合均匀度等关键指标。产品出厂前需通过20余项检测，涵盖酸价、过氧化值等油脂特性指标，重金属、真菌毒素等污染物检测，以及感官评价、微生物指标等，通过贯穿全生产流程的品质管控，为春节餐桌保驾护航。”凌弘巍介绍道。
据了解，中粮佳悦目前拥有一座年吞吐能力达260万吨的10万吨级粮油泊位，具备60万吨的综合仓储设施。依托“前港后厂”区位优势，产品供应范围覆盖华北、东北地区。为让健康年货触达更广阔场景，企业依托中粮集团天津协同平台，联动集团米面、肉食、乳制品、水等品类，搭建覆盖近百家企业、300余家餐饮连锁门店的渠道网络。
“2026年第一季度从码头来船到货到生产线的加工计划，目前是比较充裕的状态。今年全年，我们计划在打造卓越级工厂上再发力。一方面，加大新产品的开发，持续优化健康产品矩阵。另一方面，对工厂数智化平台进行进一步升级，运用科技赋能提升生产效能、保障产品品质，以保供新质生产力，保障千家万户的餐桌安全。”凌弘巍透露。（记者 张倩 王鼎鑫 摄影报道）
本期编辑： 王帅 吴爽
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