每年4月的这个时候，法国葡萄酒人的神经都很紧张。因为随时可能要行动起来去和霜冻作斗争。
如果夜间的天气晴朗、气温又降到了0℃以下的话，那么他们就要在破晓前起来，到葡萄园里开动他们的防霜利器：大功率吹风机，点燃烛火，柴火。
因为霜冻对葡萄园来说就像恶魔一样，他们会让葡萄树减产甚至绝收。
葡萄酒行业在自然灾害面前是如此脆弱！
本文由广益葡萄酒行编辑
参考文献：www.vitisphere.com
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