4月29日，海南自贸港内外销同线同标同质“海南鲷”品牌推介会在云南昆明成功举行。本次推介会由海南省商务厅主办，海南省市场监督管理局、海南省水产流通与加工协会、中国水产流通与加工协会罗非鱼分会协办。海南12家获得海南鲷认证的水产企业现场推介产品。云南省商务厅代表以及70余家餐饮企业、经销贸易商、商协会、新闻媒体和市民代表共160人参加。
推介会现场展示了以海南鲷作为原料的深加工产品，如酸菜鲷鱼、金汤鲷鱼、小酥鱼等。云南名厨还以海南鲷为原料，结合当地烹调方式，现场制作了秘制鲷鱼、清蒸鲷鱼、酸汤鲷鱼等菜品。推介会后，两家海南鲷企业顺利与云南大型餐饮企业签订长期合作协议。
供 稿：外贸处
编 辑：韩惠妃
初 核：许书振
审 核：文志华
