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关于举办2023年第一期全国白酒品酒师
技能提升培训班的通知
各白酒相关企业：
为深入贯彻落实党的二十大精神，牢固树立“抓产业必须抓人才”的发展理念，大力培育白酒产业高素质技术技能人才，推动落实白酒产业高质量发展，四川省酿酒研究所拟面向全国举办2023年第一期全国白酒品酒师技能提升培训班，具体通知如下。
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单位简介
四川省酿酒研究所是全国最大的一家省级白酒科研机构，是隶属于四川省经济和信息化厅的公益二类事业单位， 是《品酒师国家职业技能标准》和《酿酒师国家职业技能标准》的主要起草单位和审定单位之一，十余年来累计为白酒行业培养了数千名技能人才。
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组织机构
指导单位：四川省经济和信息化厅
主办单位：四川省酿酒研究所
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培训内容
1.白酒最新国家标准的解读；
2.白酒感官鉴评知识普及、主要香型白酒感官品评要点及酿造工艺精讲；
3.十二大香型白酒品鉴；
4.浓、清、酱等主流香型质差的分辨；
5.年份酒的认识；
6.浓香型异杂味、不同馏分、不同糟层酒的认识；
7.酒体设计基础知识；
8.酒厂研学，进行沉浸式体验。
注：学员可自带基酒或成品酒样（每个样品至少2000mL），针对具体 问题进行交流指导。
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培训时间
1.报到时间：2023年5月30日14：00-18：00
2.报到地点：四川省酿酒研究所成都办公区
（成都市青羊区东城根南街30号四川食品大楼二楼）
3.培训时间：2023年5月31日—6月4日
4.报名截止时间：2023年5月15日
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培训费用
1.培训费用：6000元/人（含培训费、资料费、酒样费等）；
2.学员食宿统一安排，费用自理。
注：满足相关条件者可推荐参加职业技能鉴定。
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授课师资
授课教师：将邀请全国著名白酒专家、国家级白酒评委、名优白酒企业技术带头人，行业从业经验丰富者等担当教学工作，四川省酿酒研究所将注重理论和实践的结合，有针对性的精心准备培训课程。
培训教材：四川省酿酒研究所编撰。
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报名方式及注意事项
1.联系人：
黄 海13880907129（微信同号）
简 何18783838717（微信同号）
刘云海15681548999（微信同号）
2.转账信息：
收款单位：四川省酿酒研究所
账 号：440 220 700 900 6535960
开户银行：工商银行成都东城根街支行
税务登记证：12510000675784368W
注：转账请备注单位和个人信息。
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识别二维码在线报名
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信息来源：省酿酒研究所办公室
图片|编辑|审核：省酿酒研究所宣传中心
