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在白酒行业“消费为王”时代,看太白酒业的“守”与“攻”

 作者：本站编辑  2026-01-31 20:26:13  0

在行业充满不确定性的当下，太白选择以一场高规格的战略发布，主动定义未来，这本身就是一种战略自信的体现。

当被封藏许久的太白老酒被郑重认证，其意义已远超本身价值——这是时间的契约，是品质的诺言，更是一家白酒企业在行业变局中，为自身锚定的“价值坐标”。

1月30日，由太白酒业举办的“太白赢新老酒聚势”——2026新品上市暨老酒封藏启动仪式在古都西安举行。这不仅是一场新品发布会，更是被视为太白酒业在行业转型关键期，掷地有声抛出的一份系统性“破局”宣言。

活动现场，太白酒业核心管理层、行业权威专家、重要渠道伙伴齐聚一堂，共同见证了太白发展战略价值基石的重申。活动释放出的明确信号是：面对“消费为王”的新时代，太白酒业将坚定以品质为根、以文化为魂、以老酒为战略载体，通过厂商深度同盟，开启一场从产品到品牌、从渠道到文化的全面升维之战。

从“十六字方针”

到“四大营销主张”

当前，中国白酒行业正经历一场从高速扩张向高质量增长转轨的深刻变革。产能饱和、渠道内卷、消费理性化、品牌集中化等多重压力交织，使得“穿越周期”成为所有酒企的共同课题。太白酒业销售公司常务副总经理邹福强在致辞中直指行业现状：“白酒行业已经进入‘消费为王’的新时代，唯有洞察消费者心底的情感需求，坚守品质初心，与合作伙伴同心同德，方能聚势而上，穿越周期迷雾。”

这番话，为太白的本次战略发布奠定了基调——回归本质，拥抱消费者。邹福强进一步阐述了驱动太白变革的核心纲领：自李建华总经理执掌以来，企业始终以“文化引领、品质为先、营销制胜、机制整合”十六字方针为战略罗盘。这十六个字，看似朴素，却系统地覆盖了品牌建设、产品根基、市场落地与内部驱动力四大企业生存发展的关键维度，体现了太白主动求变、系统革新的决心。

作为战略的进一步深化与具体化，太白酒业第一责任人兼销售公司总经理李建华正式发布了面向2026年的“四大赢销主张”，清晰地勾勒出太白的破局路径：

其一，坚守品质主义，回归实在好酒。李建华强调，要“酿造更好喝的凤型酒”。这意味着太白将进一步聚焦和强化其作为凤香型白酒代表性品牌的技术优势与风格特色，在消费者“好喝”这一根本需求上做深做透，夯实产品竞争力的基石。这无疑是应对消费者日益挑剔的味蕾和理性消费观的直接回应。

其二，担当中国酒文化引领者，创造深度情绪价值。太白酒业此举意在跳出单纯的产品功能叙事，深挖品牌的文化富矿。依托其悠久的酿酒渊源（太白山、唐代诗酒文化等），品牌将情感定位升维至“知己相聚、家国团圆”等更具普世共鸣和时代感的文化情绪上，旨在与消费者建立更深层次的精神连接，实现从“卖酒”到“经营情感与文化”的跨越。

其三，服务大国国民品质生活，覆盖多元场景。太白酒业明确提出了全系产品矩阵的思路，从日常饮用的亲民口粮酒，到用于礼赠收藏的高端产品，旨在满足不同消费层次、不同社交场合的需求。这显示出太白市场策略的灵活性，既不放弃广阔的基盘市场，又积极向高价值领域拓展。

其四，做合作同盟商的坚强后盾，重塑厂商关系。面对渠道库存与价格体系管理的行业性难题，太白酒业给出了“厂方坚定挺价，并助力动销与服务”的郑重承诺。这一主张的核心，是将厂商利益深度捆绑，从传统的博弈关系转向命运共同体，最终实现“以终端消费驱动市场健康发展”的良性循环。这对于稳定渠道信心、维护品牌价值至关重要。

以“老酒”赢未来

从战略载体到价值基石

太白酒业全新发布的“四大营销主张”确立了企业方向与路径，“老酒”则被赋予战略落地最核心载体的角色。活动将老酒定义为“太白战略的价值基石”，并为此设置了极具仪式感的“太白封藏老酒认证仪式”。

老酒圈副会长、陕西分会会长、陕西省酒业协会名酒收藏专业委员会会长刘杰从行业鉴藏角度，系统阐述了老酒的价值逻辑。他指出，在消费升级与收藏投资意识觉醒的双重驱动下，老酒市场正从私人爱好走向规模化、专业化发展。老酒承载着时间价值、品质记忆和文化故事，是白酒品牌历史底蕴和品质自信的最有力证物。

陕西省太白酒业有限责任公司党委书记、酿酒公司总经理、国家级白酒评委申旻则从酿造与品鉴的专业视角，剖析了太白酒作为凤香型代表，其老酒的独特价值。他谈到，太白酒依托秦岭太白山水源、传统工艺与独特窖藏环境，在时光的陈化中，酒体实现了更加醇厚、细腻、协调的升华，形成了不可复制的风味档案和稀缺价值。对老酒资源的系统梳理、认证与封藏，实质上是太白对自身品质家底的盘点和未来价值的前置投资。

将老酒提升至战略高度，对太白而言是一步“一石多鸟”的妙棋。一方面强化了企业对极致品质的追求和对时间规律的敬畏，是“品质主义”的终极体现；另一方面，则是为消费者与市场提供了看得见、摸得着、可品鉴的“时间价值”，满足了高端消费和收藏需求。

与陕糖签约

夯实市场根基

战略的蓝图需要坚实的市场脚步来丈量。本次活动上，太白酒业与陕西省糖酒副食有限公司（以下简称“陕糖”）举行的“老酒战略经营签约仪式”，成为厂商同盟理念从口号走向实践的关键一步。

太白酒业营销总部副总经理、专销事业部总经理刘仓奇与陕西省糖酒副食有限公司副总经理张勇共同完成签约。陕糖作为陕西本土乃至西北地区极具影响力的专业酒类流通企业，其强大的渠道网络、深厚的市场理解和卓越的品牌运营能力，是太白实现本土市场深度精耕和辐射西北的理想伙伴。

此次签约不仅限于产品经销，更聚焦于“老酒战略”的共同运营。这意味着双方将在老酒产品的市场推广、价值培育、收藏服务、圈层营销等方面展开深度合作，共同挖掘和兑现老酒的市场价值。这份契约，是将太白“做合作同盟商坚强后盾”的承诺落于实处的开端，也预示着太白在渠道建设上，正从广铺网转向与核心伙伴构建深度、专营、共赢的战略合作模式。

会上，太白酒业重磅发布了老味道太白酒、太白香、老太白、精品太白、一葫太白、酒仙太白、太白封坛等新品，精准覆盖了个人自饮、亲朋聚会、走亲访友、收藏礼赠等场景消费需求。

纵观整场活动，太白酒业传递出的核心信息是“信心”与“专业”。在行业充满不确定性的当下，太白选择以一场高规格的战略发布，主动定义未来，这本身就是一种战略自信的体现。

这种信心，来源于对行业趋势的清醒判断（消费为王），来源于清晰连贯的战略规划（十六字方针到四大主张），更来源于对自身独特资源（凤香技艺、老酒储备、太白文化）的深刻认知与重新激活。李建华总经理提出的“赛道重构”，正是希望跳出同质化竞争的“红海”，通过品质、文化和商业模式的创新，开辟属于自己的“蓝海”赛道。

2026年的篇章已然揭开序幕，太白酒业的这次“聚势”，能否真正转化为市场上的“赢新”，值得整个行业持续关注。