"老穷风"来了，白酒行业慌了。
这不是危言耸听。北上广深写字楼里的年轻人，开始用外卖袋当通勤包，10元快剪替代高价理发。他们不再为"体面"买单，而是选择"坦坦荡荡的穷感"——这种被称为"老穷风"的消费趋势，正在从一线城市向全国蔓延。而白酒行业，首当其冲。
2025年，各大酒厂交出“十年来最惨”的三季度报，20家上市白酒企业中，18家营收下滑，五粮液单季营收、净利几乎腰斩，区域酒企利润普遍暴跌 70%+。
"老穷风"真的在杀死白酒行业吗？90%名酒跌价背后，真相远比想象复杂。
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"老穷风"对白酒行业的冲击
“老穷风”兴起，本质上是底层的消费逻辑正在发生变化。
价格体系崩塌，白酒回归百元口粮酒
过去十年，白酒行业最大的泡沫，是价格与价值的严重背离。
飞天茅台一度被炒到3000元以上，五粮液、国窖1573等名酒价格水涨船高。消费者买酒不是为了喝，而是为了囤货、送礼、投资。这种"金融属性"让白酒偏离了消费本质，价格体系建立在脆弱的预期之上。
"老穷风"的流行，戳破了这个泡沫。
（图片源于网络）
当年轻人不再为"面子"买单，当商务宴请因禁酒令而锐减，当送礼文化被实用主义替代，白酒的金融属性迅速消退。消费者开始问："这酒值这个价吗？""我为什么要花1000元买一瓶酒？"
答案往往是：不值。
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于是，价格体系开始回归理性。百元价位段的口粮酒重新成为主流，500元以上的次高端酒动销困难，千元以上的高端酒库存积压。
种种现象表明，这已经不是简单的消费降级，而是行业大浪淘沙后的价值回归。消费者用脚投票，拒绝为品牌溢价买单。
消费场景重塑，从面子消费到悦己买单
传统白酒消费有三大场景：商务宴请、送礼、婚宴。这三个场景的共同特点是：为别人喝，为面子喝。
但"老穷风"改变了这一切。
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数据显示，在家独酌或与三五好友小聚，成为年轻人最常见的饮酒场景。
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同时，他们更关注酒体本身的品质，而不是品牌logo，更关注酒体的口感，通过尝试DIY调酒增加饮酒乐趣。
消费场景从"为别人"转向"为自己"，从"社交属性"转向"悦己属性"。这种转变，让传统白酒企业措手不及。
过去，酒企可以靠渠道压货、靠经销商囤货、靠价格炒作维持增长。但现在，消费者要的是"开瓶率"，是实打实的品质与喝得下的口感。
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白酒行业如何自救？
白酒面对"老穷风"冲击，白酒行业并非无路可走。关键在于，能否真正理解消费趋势，并做出相应调整。
（图片源于网络）
2025年的双11线上酒水销售数据表明，300元内高性价比款占比超60%，纯粮酒销量同比暴涨47%。
消费者不再为高溢价的面子买单，而是转向可感知、可验证的维度——更足龄的基酒窖藏、更传统的工艺坚守与更绵柔的醇厚口感。唯有如此，才能让消费者在紧缩的开支下，依然认为“这瓶酒，值得”。
因此，在白热化的市场竞争中，谁能看见消费者的痛点与需求，谁就能离消费者更进一步。
今年，厚工坊推出的工道生肖（马）中“一年一酿，五年一出”的扎实品质、首席调酒师特调限定年份酒体、百元的价格金线，在"老穷风"时代，这些恰恰是消费者最关心的。
厚工坊洞察到消费者的性价比需求，在原料与成本上下足猛料。工道生肖（马）承袭厚工坊工道系列的爆款基因，融合当年生肖特征，实现全基酒配方的双升级，通过不同酒龄，轮次，风味的精细调和把控，打造入口奔放，细品舒展，余味甘润的风味口感。
厚工坊的线下门店和小编分享道：“工道生肖（马）成为很多年轻人的选择，他们除了愿意为品质买单，也被'马上有钱'的祝愿所吸引。”
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总结
有人说，"老穷风"杀死的，是白酒行业的泡沫、虚高、不健康增长模式，它是时代发展的必然趋势。
那些能够顺应趋势、坚守品质、创造真实价值的企业，将在"老穷风"时代脱颖而出。而那些还在幻想"回到过去"的企业，终将被淘汰。
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