苦槠其坚果主要含淀粉，浸水脱涩后可做苦槠豆腐、苦槠粉皮、苦槠粉丝、苦槠糕等多种原生态食品，深受人们青睐，苦槠有通气解暑、去滞化瘀的功效，特别对痢疾和腹泻有独到的疗效，主要在长江中下游以南种植。目前，经过中国有机认证的苦槠果生产加工企业共有1家，具体如下：
苦槠其坚果主要含淀粉，浸水脱涩后可做苦槠豆腐、苦槠粉皮、苦槠粉丝、苦槠糕等多种原生态食品，深受人们青睐，苦槠有通气解暑、去滞化瘀的功效，特别对痢疾和腹泻有独到的疗效，主要在长江中下游以南种植。目前，经过中国有机认证的苦槠果生产加工企业共有1家，具体如下：
