安徽古井九酝妙品酒业有限公司是安徽古井集团授权成立的一家全产业链的酒业公司，在全国范围内独立经营的古井集团核心品牌之一是古井九酝妙品。古井集团提供品牌授权和产品生产，其他所有流程如产品定位规划、箱子盒子酒瓶等包装的设计采购、生产计划下达和全国物流仓储财务等都由安徽古井九酝妙品酒业有限公司独立完成，是一家全产业链的酒业公司。
古井九酝妙品是古井集团的核心品牌之一，品牌创立源自于【九酝酒法】。九酝酒法是中国历史上有文字记载的第一个酿酒方法，并于2018年入选吉尼斯世界大全。据《魏武集》记载，公元196年曹操向汉献帝刘协敬献，曰：臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒…今谨献上。九酝酒法由此得名，这也是古井贡酒的由来。
古井九酝妙品系列产品自2002年进入市场，在安徽电视台等主流媒体投放了8000多万的广告宣传，在合肥举办了“古井九酝妙品之夜”周杰伦演唱会等多项大型地面商务推广活动，用了短短的三年时间即取得了5个多亿产值的辉煌业绩，并于2003年获得消费者最喜爱的商务型白酒称号，可以说当时的古井九酝妙品品牌已家喻户晓。后因为古井集团人员及战略调整，品牌推广活动逐渐淡出。时值古井贡酒品牌强势增长之际，古井集团顺应市场形势将此品牌再次推出，作为古井集团“双百亿”工程的重要补充，寄予厚望！全国人大代表，古井集团董事长梁金辉等高管是古井九酝妙品2002年第一次上市的执行者、亲历者，对九酝妙品品牌充满感情，现在更是从各个方面全力支持九酝妙品品牌回归，并授权单独成立安徽古井九酝妙品酒业有限公司独立运作，也是古井集团在战略上对九酝妙品品牌的重视和支持。
