2026年1月26日，全球食品与饮料行业的年度盛典——第31届海湾食品展（Gulfood）在迪拜盛大启幕，荟源文化集团组织多家国内企业代表参展。
本届Gulfood首次在迪拜世界贸易中心和位于世博城的全新升级版迪拜展览中心两大巨型场馆同时举行，超28万平方米的展位空间全部售罄，实现了100%的惊人扩张。标志着迪拜作为全球大型商业活动之都的地位无可撼动，并以现象级规模重新定义了全球食品贸易的未来。
双重引擎，汇聚全球
构建一体化贸易生态系统
1. 迪拜世界贸易中心：核心品类与创新心脏
作为传统核心场馆，迪拜世界贸易中心继续承载饮料、乳制品、脂肪与油类、肉类与家禽、全球实力品牌及海鲜等核心品类。它更是创新思潮的策源地，Gulfood Startups初创平台汇聚了来自超过30个国家的250多家初创企业、投资人和独角兽公司，聚焦于食品科技、农业科技和下一代食品系统的前沿创新。其中，“世界农业食品科技初创挑战赛”更提供高达13.5万美元的奖金池，现场路演将直接对接全球资本。
2. 迪拜展览中心（世博城）：全球主食与未来枢纽
全新启用的迪拜展览中心则扮演了全球主食与未来增长引擎的角色，这里是“世界食品”展区及扩大的“大米、豆类与谷物”展区的所在地。本届展会首次引入的三大全新板块——Gulfood Fresh（生鲜）、Gulfood Logistics（物流） 和 Gulfood Grocery Trade（食品杂货贸易） 均坐落于此，突显了易腐品、冷链效率和弹性供应链在全球食品战略中的核心地位。马士基、DP World等全球物流巨头的首次参展，印证了这一趋势。
聚势东方，美味出海：中国力量闪耀2026迪拜海湾食品展
本届Gulfood汇聚全球195个国家、超过8,500家展商的行业盛典中，中国展团以超过300家优质企业的强大阵容璀璨登场，向世界集中呈现“中国智造”与“中国味道”的广度与深度。
展品横跨休闲食品、健康原料、调味品、食品机械等全产业链，宁夏枸杞、新疆干果、四川调料等地理标志产品与安琪酵母等领军品牌同台，凭借可靠品质与鲜明特色，吸引了全球买家的浓厚兴趣。
中国参展商的竞争力正全面转向“创新与价值”，食品科技企业展示了针对高温环境的智能包装等解决方案；顺应健康潮流，植物基蛋白、益生菌等功能性产品备受瞩目；数字化云展厅更实现了与全球客商的实时联动。
智慧贸易与高效对接
重塑全球生意模式
为应对全球食品贸易对更快速、更智能、更可预测的需求，Gulfood 2026推出了其旗舰商业对接平台——“大交易中心”。
该平台在展会开幕前数周就已启动，超过90%的注册用户为C级高管或高级决策者。它通过精准的类别、地域和交易规模匹配，让全球顶级买家与卖家能够在展会前就确定合作伙伴、安排会议并启动谈判，确保展会期间直接达成高价值交易。从零售商、分销商到食品科技公司，整个价值链的决策者在此汇聚。
2026年海湾食品展的双场馆创举，不仅是一次物理空间的扩张，更是一次产业格局与贸易模式的升维。它标志着迪拜已成为全球食品贸易与食品智能无可争议的枢纽，并为全球食品行业开启了一个规模更大、连接更紧密、机遇更广阔的全新篇章。
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