展会信息

五大亮点!厦门国际咖啡产业博览会今日启幕

 作者：本站编辑  2026-01-28 03:25:29  0

内容来源：厦门市商务局

2025厦门国际咖啡产业博览会

21日正式启幕

活动至23日

诚邀您的到来

本届展会由厦门市进出口商会、厦门会展集团股份有限公司共同主办，厦门会展金钥匙展览有限公司承办，得到中国果品流通协会，战略合作伙伴建发生活资材、建发轻工、豆威咖啡、Brewista的大力支持。作为促进厦门咖啡产业发展的重点工作之一，本届展会旨在深度整合全球咖啡产业核心资源，构建更高效的国际咖啡贸易平台。

乌干达共和国驻广州总领事朱朱·桑巴贝拉大使、世界虹吸壶大赛（WSC）中国赛区组委会白芳分别致辞，共同为咖啡产业盛事拉开序幕。在各方见证下，启动仪式圆满举行，2025厦门国际咖啡产业博览会正式启航。

展会立足

产业深度与全球视野

其核心亮点涵盖

以下五大维度

国际生豆交易平台再升级

本届展会在国际化维度上实现跨越式突破，国际参展阵容翻倍扩容，境外参展商所属国家和地区数量增至24个，涵盖全球咖啡产业链关键产区与消费市场，并搭建起国际化权威协作平台。

在参展的国家中，既有巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚等全球知名的咖啡原产地，其优质咖啡豆长期占据全球咖啡市场重要份额，此次参展带来当地新产季咖啡品种与种植加工技术；也有乌干达、坦桑尼亚、卢旺达、萨尔瓦多、刚果金、玻利维亚等新兴咖啡产区，通过展会展示其独特的咖啡风味与产业发展潜力，为全球咖啡贸易注入新动能。同时，来自印度尼西亚、越南、墨西哥、秘鲁、塞尔维亚、斯里兰卡、日本等国家的参展商也携特色咖啡产品与创新服务亮相，全方位呈现全球咖啡产业的多元风貌。此外，中国台湾地区团组和中国香港地区的参展商也积极参与，进一步促进与台港澳地区咖啡行业的交流与合作，共同推动咖啡文化的传播与发展。

协办单位搭建国际化权威平台

本届厦门咖啡展致力打造连接全球咖啡产业的重要纽带与国际合作平台，在协办单位阵容上实现质的提升，汇聚了一批具有国际化平台资格的权威机构。中国果品流通协会作为国内咖啡豆流通领域的重要组织，为展会搭建起更广阔的产销对接渠道，助力咖啡产业与果品行业的跨界融合发展。同时，多个国家的驻华使馆、政府部门及行业协会倾情加盟。这些协办单位为参展商与专业观众提供精准的资源对接服务，推动全球咖啡产业上下游企业的深度合作。

顶级赛事开启中国咖啡“全球进阶”新篇

世界虹吸壶大赛（WSC）2026年中国区首站赛与2025中国咖啡杯测大赛全国总决赛、第四届厦门咖啡展·零收益烘焙赛全国总决赛强强联合，在厦门咖啡展同期携手打造“国际前沿+国内顶尖”赛事集群，实现从“中国标杆”到“国际舞台”的跨越。

三大赛事齐聚，全方位展现中国咖啡从烘焙到冲煮的全链条优势，助力厦门咖啡展成为中国咖啡对话全球的“风味枢纽”。展会以赛事为引擎，融合厦门咖啡产业“贸易+消费”战略定位，打造国际化交流与资源对接平台，推动中国咖啡产业在世界舞台实现从“参与者”到“引领者”的进阶，为全球咖啡产业发展注入中国动能。

全球咖啡供应链生态伙伴集群效应初现

展会依托厦门供应链的全球化资源优势，通过“顶级峰会+专属生态馆”双核心配置，构建覆盖咖啡全产业链的高端对接平台。

由中国果品流通协会咖啡豆分会主办的展会核心配套活动“一鹭与共，啡跃全球”年度交流会，汇聚全国头部咖啡品牌方、全球优质咖啡豆供应商、产业研究机构等核心力量，围绕中国咖啡消费趋势、全球供应链协同、品牌国际化布局等关键议题展开深度对话，为国际品牌精准洞察中国市场需求、链接产业链核心伙伴提供高端交流窗口。

“建发轻工和Ta的咖啡朋友们2025咖啡产业圆桌会议”在厦成功举办，汇聚全球咖啡产业链精英，会议聚焦全球咖啡产销趋势、宏观经济影响、产地资源协同、期货工具应用及消费市场创新等重要议题，通过主题分享与多维度圆桌对话，为产业链上下游打通信息壁垒、把握行业趋势、对接合作资源、共探发展策略搭建了专业交流平台。

厦门市商务局在两场活动上作厦门市咖啡产业、招商推介，分享厦门咖啡产业的发展基础、发展优势、未来规划与政策支持，展示厦门咖啡产业特色定位与发展潜力，鼓励更多优质咖啡企业来厦投资发展，为厦门市打造国际消费中心城市和高质量发展注入新动能。

同时，“全链啡凡·厦门咖啡展新品首发生态馆”首次公开亮相，汇集50多家企业参与，以四大功能区块构建起覆盖咖啡全产业链的展示平台。生态馆以“全链融合·创享新生”为核心理念，设置咖啡豆新品区、烘焙区、设备器具区及路演区四大功能区块，实现从“种子到杯子”的全流程可视化呈现，为采购商与咖啡爱好者提供了全链条系统对接的沉浸式体验。

引领咖啡消费新潮流

以 “咖啡消费潮流全景体验区” 为定位，厦门咖啡展正逐步成为全国咖啡消费时尚的年度打卡地。展会汇聚全球各类精品咖啡资源，既有国际产地新产季首发新品，也有本地 IP 品牌的各类新品和爆款；展区内更设置咖啡品鉴区与潮流市集区，让咖啡爱好者们感受多元咖啡风味、选购周边衍生品，以丰富消费场景引导咖啡领域创新消费。

展会在消费模式上突破创新，推动咖啡 “跨场景消费”，融入商业综合体、户外、休闲、通勤等场景；还与同期在会展中心举办的眼镜展、时尚运动嘉年华 “三展联动”，锁定新生代群体，打造 “咖啡 + 多元消费” 模式。同时形成显著 “叠加效应”，年轻消费者逛展时 “一站式” 选购咖啡及周边、参与跨展互动，带动交易额与人气。此次展会不仅为咖啡行业提供交流平台，更以消费模式创新为核心，为厦门咖啡消费升级及国内展会创新提供实践经验。