2022年度“青酌奖”酒类新品(啤酒类)评选结果正式发布
作者：本站编辑
2023-04-16 17:39:27
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4月11日，作为行业权威荣誉之一，酒行业备受瞩目的第十八届中国国际酒业博览会同期重要活动—2022年度“青酌奖”酒类新品评选在泸州举行。
“青酌奖”是由中国酒业协会举办的权威性评选活动，以专业、严谨、公平著称，是由专家评委、经销商代表、消费者代表、媒体代表组成强大评委阵容，对参选作品的感官、品质等进行全面评价，最终评选出具有代表性的年度新品。高标准、严要求的评选环节，让“青酌奖”成为酒类行业的权威荣誉之一，含金量十足。本次“青酌奖”酒类新品（啤酒类）评选实现了多个“首次”和创新。首先，作为第七届国家级啤酒评酒委员2023年会中的重要环节，“青酌奖”评选的专家评委由第七届国家级啤酒评酒荣誉委员、督导员、国评委员共105位委员组成，无论是专家评委的规模还是专业度均位列历届首位。
其次，本次评选规则及打分系统首次采用行业认可的国际啤酒赛事感官评价体系—CBC中国国际啤酒挑战赛感官评价体系。该体系以风格分组为打分的基础，风格的设立建立在世界通用的风格分类方式并结合国内行业发展情况，更注重对基础风格酿造的推动，也注重发展具有我国特色的创新型啤酒。这样的创新安排，让本次“青酌奖”评选结果更具权威性、更具影响力、更具代表力。
本次荣获2022年度“青酌奖”的啤酒新品共17款，品类涉及国际拉格、小麦啤酒、IPA、果味、艾尔、烈性啤酒等，获奖产品如下（排名不分先后）：
青岛啤酒股份有限公司-青岛啤酒原浆
山东泰山啤酒股份有限公司-泰山原浆啤酒7天原浆10度
华润雪花啤酒（中国）有限公司-黑狮#703樱桃绯果汁型啤酒
北京燕京啤酒股份有限公司-燕京9號16度双料艾尔啤酒
肇庆蓝带啤酒有限公司-蓝带精酿12度258ml啤酒
本次啤酒青酌奖申报样品共56款，申报数量较去年提升6%。从申报品类上来看，淡色啤酒占比较去年增长6个百分点；小麦啤酒占比增长2个百分点；其中，比利时小麦啤酒占比增长7个百分点；IPA占比增长2个百分点；果味啤酒已经连续两年下滑，占比下降8个百分点。今年的申报样品中还首次出现了酸啤酒、科隆啤酒等目前市场上较为小众的品类。烈性啤酒方面，申报样品酒精度明显提升，平均提升26%，这也符合当前行业浓醇型啤酒的发展趋势。
“青酌”之青，寓意着“青出于蓝而胜于蓝”，寄托着对行业推陈出新、新秀辈出的衷心祝愿。“青酌”另意“轻酌”“小酌”，寓意“花看半开，酒饮微醺”，倡导理性饮酒、文明饮酒的健康新风尚。
