红酒中的
花花世界
在品饮葡萄酒时总觉得香气很熟悉，既熟悉又陌生的香气，却也说不上来到底是什么吗？
我们闻，是闻什么？果香，矿物味，闻花香···对，也许你闻到的正是花香。
— Spring —
葡萄的品种，产地，气候和陈酿方式赋与葡萄酒不同风味。
花香在葡萄酒中非常普遍，花香型又名“花果香型”，是受欢迎程度最高的香型，比果香多了复杂度和层次感，尤其是对女性来说，应该没谁能抗拒浪漫又甜美的花朵吧！
红葡萄酒的花香属深色花系，白葡萄酒的花香属浅色花系。
我们一起来看看几种葡萄酒中常见花香！
1
玫瑰花Rose
具有鲜明而经典的香气，优雅而浪漫，作为一种颇为复杂的香气，玫瑰花香不仅仅出现在红葡萄酒中，而且也经常出现在白
葡萄酒中。
常见葡萄酒：
Gewurztraminer,Gamay,Pinot Noir,Grenache,Sangiovese,Nebbiolo等
2
柑橘花Citrus flower
柑橘花香复杂而迷人，经常出现在白葡萄酒中，其主要来源于橙花醇，芳章醇，香茅醇等化合物。
常见葡萄酒：
Riesling，Chenin Blanc,Viognier,Chardonnay等
3
白色花White flower
白色花香是一种典雅微妙的香气，如茉莉花等，往往夹杂在白葡萄酒的果味中。
常见葡萄酒：
Pinot Gris,Chenin Blanc,Torrontes,Pinot Blanc,Muscadet,Semillon,Fiano等
4
薰衣草Lavender
薰衣草香气在很多红葡萄酒中都有出现，类似于玫瑰花香，为歌海娜，丹魄，希拉等葡萄酒带来了独特的悠闲花松风味。
常见葡萄酒：
Grenache,Syra,Mourvedre,Malbec,Petit Verdot,Tempranillo,Sangiovese
5
天竺葵Geranium
天竺葵香并不是葡萄中原本所含的香气，而是一种生成化合物，如香叶醇等，因此除了某些特定的品种外，若闻到浓烈的天竺葵香，那该款葡萄酒有可能已经变质。
常见葡萄酒：
Muscat,Malbec,Torrontes,Petit Verdot等
6
紫罗兰Violet
只有品质上乘的红酒才会拥有紫罗兰的迷人香气，紫罗兰迷人而富有表现力，能呈现出紫罗兰气息的化合物是甲位紫罗兰酮等，在许多红色中看到包括赤霞珠，马尔贝克，梅洛。
常见葡萄酒：
Merlot，Mourvedre，Petit Verdot,Petit Sira,Malbec,Cabernet Sauignon等
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