腊月年味浓 楚菜添新香
近日，“白沙洲年货节暨楚菜新品湖北首发会”在武汉举行。活动中，由应城市重点打造的“汤池甲鱼”系列深加工新品正式亮相，为春节消费市场带来富有地方特色的优质选择。
本次新品发布由应城市委、市政府指导，湖北蒲鑫投资发展集团有限公司牵头，联合楚菜供应链企业、程杨记生物科技、武汉轻工大学、省农科院食品研究所等多方力量，通过产学研合作，成功推出多款即烹型甲鱼标准化产品，实现了从初级鲜活食材到便捷楚菜新品的升级，标志着“汤池甲鱼”产业链延伸取得实质性突破。
“汤池甲鱼”是应城市特色农业名片，依托当地温泉生态，肉质鲜美，已发展成为年产值超5亿元的支柱产业。近年来，应城市积极探索“政府引导、国企牵头、市场运作”模式，建设现代化甲鱼产业园，推动产业向“养殖、加工、文旅”多元融合方向发展，致力打造“中华甲鱼之都”。
应城市人大常委会副主任赵路、农业农村局局长卢红学、市场监督管理局负责人万想平、汤池镇党委书记任发明、汤池镇党委副书记陶进红，以及湖北蒲鑫投资发展集团有限公司董事长韩志斌、蒲链天下供应链公司副总经理范进琼等出席了相关活动。此次选择在白沙洲大市场进行首发，旨在借助这一重要流通枢纽，让产品直面渠道与消费者，加速区域品牌走向更广阔市场。
未来，应城市将继续优化营商环境，深化产业合作，支持企业在便捷楚菜新品等新赛道持续创新，推动“小甲鱼”做成助力乡村振兴的“大产业”。
