国家统计局最新发布的6月规模以上工业企业生产数据已经出炉。数据显示，当月规模以上工业增加值同比实际增长6.8%，环比增长0.50%；1-6月累计同比增长6.4%，工业经济整体保持稳健增长态势。其中，酒、饮料和精制茶制造业作为重要消费领域，6月当月工业增加值同比增长3.4%，1-6月累计同比增长4.7%，在消费类领域中继续发挥着稳定器作用。
酒类细分品类：产量延续调整，降幅呈现分化
从具体品类来看，6月白酒、啤酒、葡萄酒三大酒类产量仍延续同比下降趋势，但降幅表现各有不同：
白酒：6月产量33.0万千升，同比下降6.5%；1-6月累计产量191.6万千升，同比下降5.8%。值得关注的是，单月及累计降幅较上月分别收窄7.8个和1.8个百分点，显示出行业在调整中逐步企稳的迹象。这一变化与近期白酒企业聚焦高端化、品质化的战略调整密切相关，尽管产量有所收缩，但头部企业通过优化产品结构、提升品牌附加值，正推动行业向高质量发展转型。
啤酒：6月产量412.0万千升，同比下降0.2%，这是年内单月产量首次出现同比下滑；1-6月累计产量1904.4万千升，同比下降0.3%，累计降幅与上月持平。作为夏季消费主力，啤酒产量的微降或与局部地区天气波动、消费场景阶段性调整有关，但整体仍保持高位运行。结合此前市场监管总局发布的抽检数据，啤酒行业在产量微降的同时，质量安全始终保持稳定，为消费旺季提供了坚实保障。 葡萄酒：6月产量0.9万千升，同比下降18.2%，单月降幅较上月收窄6.8个百分点；1-6月累计产量4.4万千升，同比下降26.7%，累计降幅较上月扩大0.2个百分点。尽管单月降幅有所收窄，但累计降幅仍在扩大，反映出葡萄酒市场仍面临消费培育不足、进口产品竞争等多重压力，行业转型升级仍需时日。
价格端：消费价格延续弱势，需警惕需求传导效应
与生产端数据相呼应，6月酒类消费价格指数继续呈现走弱态势：环比下降0.3%，同比下降1.7%，累计同比下降2.0%。价格指数的持续调整，一方面与市场供需关系、消费结构变化有关，另一方面也反映出当前消费者对酒类产品的消费更趋理性，性价比与品质体验成为重要考量因素。
对于行业而言，价格信号的变化需要重点关注。随着消费市场的持续复苏，企业需在稳价保质的基础上，进一步贴近消费者需求，通过产品创新、场景拓展等方式激活市场活力，推动行业从“量增”向“质升”“价稳”的良性循环转变。
总体来看，6月酒类生产数据既反映出行业在整体经济环境中的调整压力，也彰显了头部企业通过结构升级抵御风险的韧性。下半年，随着消费旺季的持续推进，以及企业在品质提升、品牌建设上的持续投入，酒类行业有望在转型中逐步释放新的增长动能。中国酒业协会将持续关注行业动态，助力企业把握消费趋势，推动行业高质量发展。
来源：中国酒业协会CADA
