主要指通过有机小麦加工获得的麸质(麦麸),但产业链价值更在于其精深加工产品,如膳食纤维粉、蛋白肽、阿拉伯木聚糖等高附加值成分,麦麸90%用作饲料,而通过超微粉碎、改性、蛋白修饰、活性物质提取等技术,可将其转化为高端食品、保健品原料,应用于食品和饮料、个人护理、药品和保健品、动物饲料等领域。目前,经过中国有机认证的麦麸生产加工企业共有70家,具体如下:



主要指通过有机小麦加工获得的麸质(麦麸),但产业链价值更在于其精深加工产品,如膳食纤维粉、蛋白肽、阿拉伯木聚糖等高附加值成分,麦麸90%用作饲料,而通过超微粉碎、改性、蛋白修饰、活性物质提取等技术,可将其转化为高端食品、保健品原料,应用于食品和饮料、个人护理、药品和保健品、动物饲料等领域。目前,经过中国有机认证的麦麸生产加工企业共有70家,具体如下:


