为提升海洋食品产业发展水平，破解海洋食品产业发展瓶颈，搭建起高校平台与晋江企业高效对接的桥梁。1月21日，“科技赶集日”——海洋产业科技成果推介会在市三创园研发中心20号楼3层知识产权运营中心成功举办。市科技局、市农业农村局分管领导、上海海洋大学食品学院教授专家以及晋江相关企业代表参加活动。
路演环节，上海海洋大学三位专家——上海海洋大学食品学院教授王锡昌、上海海洋大学食品学院教授卢瑛、上海海洋大学水产与生命学院副教授丁洪昌依次上台，分别从水产品高质化加工与利用、海洋功能性成分挖掘及其应用、坛紫菜薄叶新品系选育、示范养殖及应用价值，介绍了最新的科研成果，为晋江海洋食品企业技术升级与产品创新提供新思路。
互动交流环节，参会企业结合企业各自发展现状与技术难点积极提问，专家团队逐一细致解答，现场座谈氛围热烈。会后，上海海洋大学专家团队还深入走访了晋江企业，实地调研企业技术需求，为企业在生产中遇到的难点、堵点提供针对性解决方案。
据悉，上海海洋大学作为国家双一流建设高校，在海洋、水产、食品等特色学科领域优势突出，特别在水产品高质化加工与高值化利用、食品冷链技术装备、食品营养健康等方面科研成果显著，与晋江海洋产业发展需求高度契合。
下一步，晋江市科技局将继续推动“企业家+科学家”融合创新机制，持续打造“科技赶集日”品牌活动，分行业分领域开展精准对接，破解成果转化“最后一公里”难题，为晋江高质量发展注入科技强劲动力。
