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精酿试喝:美国艾尔史密斯邪恶死亡红酒花美式红啤艾尔

作者:本站编辑      2023-04-12 16:23:50     43
作为一个医学院出来的博士,在此郑重提示:

酒精是明确证明的一级致癌物质!

但是不开心同样容易导致癌变。

在此重申:

饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,

喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。


来自美帝的AleSmith Brewing Company艾尔史密斯Evil Dead Red邪恶死亡红Hoppy American Red Ale酒花美式红啤艾尔。

美帝的计量单位就是特殊,这罐的容量是473ml,与国内和欧洲常见的容积都不一样,人家是按一品脱算的(one pint)...

这瓶实际上是每年万圣节附近才会发售的啤酒,据说酒体颜色接近血浆?官方推荐的搭配是:Pair it with toffee, caramel apples, or your favorite horror flick! 搭配太妃糖,焦糖苹果或者你最喜欢的恐怖片!

开瓶,闻起来是非常清新的酒花香,带着一点橙子和蜂蜜的感觉,还有一点不明显的麦香,后段酒花苦和某种香料的气味开始出现。

酒体成不透明的深棕红色,都有些偏黑了。泡沫非常丰富,消散速度非常慢。

入口沙口感适中,麦芽+橙皮+酒花微苦再混合一点点蜂蜜感是第一口感。等甜味褪去,酒花苦开始上位,混着一点橙皮和香料的味道。慢慢苦味也褪去,麦香又开始出现,带着一点酸面包的感觉在口中持续很久。

酒精度标的6.66%,结果被涂黑了...进口标签上就写成了6.7%。这算是四舍五入了吗。苦度IBU10很低了。

精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer给了整体98风格100,Beeradvocate给了90分。

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