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时间
2026.4.17-19日
地点
沈阳 国际会展中心 W3馆
沈阳咖啡门店超2800家
大连咖啡门店超2600家
东北咖啡市场年度增速28%
沈阳2025年咖啡外卖订单增速76%
数据不会说谎，
东北咖啡市场的发展趋势，
非常值得您的高度关注！
而进入东北咖啡市场的绝佳机会
就在今年2026年4月！
东北首发！东北首届！
最大规模1万平咖啡烘焙专业展会，
即将与您惊喜见面！
——权威官媒《辽宁日报》也在高度关注，
并于2026年1月15日在纸媒与官方公众号上发布“一杯咖啡里的消费新图景”专栏报道！
2026年4月17-19日东北首届最大规模咖啡烘焙展由沈阳市咖啡行业协会、沈阳市烘焙行业协会、海名会展集团联合主办，届时将有20余家全国咖啡行业协会领导莅临，300家咖啡及烘焙企业参展，3000位东北企业采购商，2万专业观众，6万普通观众，参加本次展会。（展会基础情况，请参见2025年11月本公众号展会介绍）
高关注度的展会，当然也少不了经常的同期咖啡活动！
隆重介绍已经定档4月17日由GCEF大中华区咖啡产业精英联盟主办的2026年度首场线下论坛2026GCEF咖啡行业高峰论坛-北区站
GCEF大中华区咖啡产业精英联盟自2014年成立，宗旨在于分享大中华区最新咖啡资讯，研讨咖啡未来趋势，是专注咖啡行业发展的的公益组织，“咖啡落地生花”、“为咖啡做点事” 响彻业界。
十年间，GCEF组织的线下专业咖啡论坛共邀请了305位国内外咖啡产业精英，参与了142个主题演讲及话题讨论。足迹遍布国内外12个城市，台北、上海、北京、青岛、西安、广州、海口、成都、深圳、合肥、重庆、三亚、昆明、越南胡志明。
GCEF主办的重大项目包括：中国咖啡创新创业大赛、中国咖啡消费风味调查白皮书、海外参展及研学项目、GCEF国际专家人才库、GCEF咖啡百家讲坛、BOC中国好咖啡评选、GCEF全球咖啡季&咖啡评选项目等，目前已举办四届中国云南咖啡评选及两届全球罗布斯塔咖啡评选。
GCEF大中华区咖啡产业精英联盟历届秘书处成员：弥摩森贸易（深圳）有限公司、上海正田企划、上海励品实业、广州秦汉咖啡有限公司、秦皇岛寄希咖啡有限公司、强哥聊餐饮、大正咖啡集团、铂澜咖啡学院、PCA专业咖啡技能训练营、西安素饮糖人咖啡、杭州暴走逗咖啡学院、青岛欧卡咖啡、四季工坊有限公司(台湾)、喜神(安徽)食品有限公司、喀比品牌管理（上海）有限公司、诚品生活(台湾)有限公司、萧氏贸易(台湾)有限公司、炜太(上海)贸易有限公司、杭州只有瑰夏咖啡贸易有限公司、守成咖啡、四川宜宾自家咖啡、云南咖果咖啡有限公司、Global coffee alliance 、小咖侠微信小程序。
GCEF咖啡行业高峰论坛首次进驻东北，感受东北人自己的专业咖啡展会。本次论坛将围绕两大主题展开讨论：
1 北境新势力——东北咖啡消费市场特色、季节性运营策略、地域文化与本土品牌成长；
2 产业与融合——咖啡与烘焙、茶饮、文旅等产业的跨界融合机遇与供应链优化。
GCEF本次论坛会同时带来的活动：
“从豆到杯”沉浸式互动体验
主办方GCEF咖啡精英联盟，将贯穿产业全链条，从咖啡原料、咖啡设备、咖啡技艺几大板块，以实体产品展出与互动体验的形式，创造消费端与厂商、咖啡大师近距离接触的深度交流平台。
2026“百胜图”杯BOC中国好咖啡评选-沈阳
2026“百胜图”杯BOC中国好咖啡评选（原GCEF中国云南咖啡评选），是由GCEF大中华区咖啡产业精英联盟主办的，广东百胜图科技有限公司冠名赞助的大型公益活动。活动旨在征集中国好咖啡，并推广给普通消费者，让更多的咖啡爱好者了解并喜爱中国咖啡，至今已成功举办四届，本次论坛期间，我们将携百支中国优秀咖啡到现场，在专业咖啡品鉴师的带领下，现场感受中国咖啡的强大气场。
展会同期，在4月18日，也将有两场举目的咖啡大赛同时举行！
中国咖啡杯测大赛-2026沈阳城市分赛
中国咖啡师巅峰挑战赛（CBCC）
——作为国内极具专业影响力的新生代咖啡赛事，CBCC始终以“匠心竞技，公平为魂，让技艺与热情在纯粹的竞技中巅峰对决”为宗旨，助力中国精品咖啡文化传播。赛事围绕咖啡师核心技能，设三大核心赛道：拿铁艺术、手冲技艺、感官敏锐度，全方位展现咖啡师实力。2026年CBCC赛事周期为3-11月，将在全国布局12-15个分赛区，覆盖华东、华南、华北等区域主要城市，赛事热度贯穿全年。展会现场将迎来关键赛程，汇聚各地顶尖选手同台竞技，为展商带来高人气流量与品牌曝光机会，助力链接专业人才与潜在合作伙伴。
同时，展会将设置云南、海南咖啡贸易精准对接会——搭建云南核心咖啡产区与东北消费市场之间最高效、最直接的商贸合作桥梁。
产区端：由云南相关咖啡行业协会深度参与，严格筛选并邀请普洱、保山、德宏等六大核心产区的代表性庄园及优质加工企业，确保供货源的品质与稳定性。
市场端：由沈阳市咖啡行业协会主导，依托东北地区行业网络，定向邀约东三省及内蒙古地区有实际采购需求的咖啡烘焙工厂、大型贸易商、连锁品牌及高端零售渠道负责人，实现精准匹配。
——活动形式：
本会将采用闭门洽谈会形式，会前将根据采购需求与产品特点进行预匹配，并为重点企业安排一对一深度洽谈，确保沟通效率与合作成功率。
——预期成果：
旨在促成实实在在的订单与合作，助力云南咖啡品牌打开北方市场，同时为东北采购商建立稳定、优质的供应链渠道。
同时现场将有非常精彩的六大展区特展，欢迎大家的关注！
本次东北首发展会也得到了东北两大咖啡行业协会的鼎力支持，将会带领协会优秀咖啡企业参加本次展会！
协办单位：大连市咖啡行业协会
大连市咖啡行业协会是由长期从事咖啡全品类经营性企业、咖啡生豆进出口商、咖啡烘焙生产工厂、咖啡周边用品、原料及咖啡设备供应商、咖啡门店服务商、咖啡连锁品牌店等相关单位自愿结成的地方性、行业性社会团体。
本会的宗旨是：团结、协调、组织在大连市各咖啡行业机构的智慧和力量，实现“强化交流、整合资源、优势互补、共谋发展、服务会员”的目标。促进和推动大连市咖啡行业的顺利发展，为大连市的经济发展做出贡献。
协办单位： 延边州咖啡文化交流发展协会
延边州咖啡文化交流发展协会成立于2018年，总部位于中国吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，是非盈利性社会组织。为团结延边咖啡行业的相关企业、咖啡爱好者，维护行业整体利益，建立行业自律机制，促进行业市场的稳定发展而成立。
宗旨是加强延边咖啡行业与国内外之间的合作交流,为咖啡相关行业的企业及咖啡爱好者提供专业的咖啡文化交流平台，整合专业的知识与资讯、行业发展的建议，建立延边本地咖啡专业认证制度及教育训练机制与提升延边特色咖啡文化发展并且助力于延边经济发展。
同时指导人才培养与人才输出,即平衡社会人力资源也让更多的技术技能型人才拥有提升空间、就业机会以及成为延边经济社会发展的生力军、主力军。协会共拥有200多家会员单位。
——2026年1月30日 参展企业除了惊喜价，还有惊喜福利！
欢迎全国咖啡企业咨询了解！
2026年4月17日至19日，沈阳国际展览中心，这次“啡”你莫属，望你有“焙”而来！与我们一起共同开启一场关于味觉、产业与城市的温柔革命。这不仅是一场展会，更是一次关于幸福的邀约。
参展/合作：
沈阳市咖啡行业协会 会长
张佟 15998239812（微信同步）
沈阳市咖啡行业协会 秘书长
卢佳鑫 18640350529 （微信同步）
