酒事|花椒与啤酒的相遇
作者：本站编辑
2023-04-12 06:29:54
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4月11日，杨然老师在微信上偶然提了一句“汉源花椒鱼”，于是提起汉源还有花椒啤酒。龙泉驿的浦站先老师说，对头，我也看到过，挺好奇，得不得喝起是麻的。于是，就想起了品尝花椒啤酒的事情来。上个月，去崇州参加一家餐馆的开业活动。席间，有一家汉源公司的老总，在餐桌上摆放上了好些罐精酿花椒啤酒。这是我第一次接触花椒啤酒。想不到啤酒还可以玩出这样的花样。要知道，汉源的花椒，远近闻名，更是川味调味品中不可或缺的原料。关于花椒的故事，我们知道的也很不少，但对花椒的认知，却还是有一定的局限。当花椒与啤酒相遇，会是怎样的感觉？这让人很好奇。毕竟，啤酒大家已经是习惯了。不少人还是和我一样第一次知道这一款啤酒。于是，在喝酒之前，先来一杯花椒啤酒。既有啤酒味，亦有花椒味，只是不像花椒那样的麻。这种味觉体验很是惊奇。喝过一个花椒啤酒之后，让人有意犹未尽之感，再开一个，似乎这样才能更佳体验啤酒之味。有的虽然不打算喝酒，还是试着体验一下这花椒啤酒的味道：这啤酒到底有多麻呢？接着。酒桌上的氛围一下子热闹了起来。何况这花椒啤酒与乡村振兴联系了起来。接着，就是介绍花椒啤酒的故事。这才知道，汉源已经把花椒产品开发的多元化。花椒不再只是单一是调味品，而是有多种产品存在。据说，花椒啤酒在雅安的许多超市都可以买到花椒啤酒，且市场反馈很不错。只是，成都的超市似乎还很少看到。也许不久的将来，就会遍地开花，带给我们味觉惊喜。大家纷纷和企业家加微信，留下联系方式，以便有机会再深度了解一下这花椒啤酒。说到底，通过这试饮啤酒，似乎还不够过瘾的。这给我的感觉是，似乎万物皆可啤酒，花椒只是其中的一种。既然花椒可以与啤酒结合，其他调味品似乎也可以这样做，让啤酒的口感更为丰富一些。只是，这需要进行试验，选取一个合理的味觉区间，在市场上当然有存在的必要。那么，消费者是否选择呢？还需市场决战了。如今在网络上，也有花椒啤酒在贩卖。不过，我倒是很少在网上买酒水之类的。这或许跟一个人的消费习惯有关。并不是对酒水有什么意见的。即便是如此，可能很多喝酒的朋友，在看到花椒啤酒的时候，也许会愿意尝试一下这啤酒的味道了。行脚成都所刊发文章，署名者版权归作者所有，投稿行脚成都，默认原创首发。未有署名者，系行脚成都编创，未经许可，不得转载。欢迎转发到朋友圈，转载请联系后台。
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