明天，我们组织策划的2026岳阳市年货节就要开展了。
我们相信，在昨天那场瑞雪的影响下，明天开展的这场年货会，必定会引来很多岳阳市的老百姓到东风广场参观采购。
在岳阳市老百姓欢欢喜喜采购年货时，有一种坚果几乎百分之八十的百姓都会多多少少买点。
它就是—夏威夷果。
用附赠的小铁片对准缝隙轻轻一撬，“咔”一声，奶白的果仁便露了出来——我们吃的就是这瓣香脆的白色果肉。
这就是我们常说的“夏威夷果”。
年轻时见识有限，读书行路都不算宽，也从没听过、见过这种果子。
直到2006年冬天，我开始策划组织线下年货展销会，才在参展商的摊位上第一次见到它。
那时才知道它叫“夏威夷果”。光听名字，还以为它来自美国的夏威夷呢。
问了几个参展商，连他们也说不清这东西究竟产自哪里。
当时展销会事多忙碌，我也就没再细究这些坚果的来历。
转眼到了2019年，我在湘潭莲城步行街前广场卖干货时，才真正起了兴致，把这些坚果的来龙去脉大致摸了一遍。
就像刚才说的夏威夷果，光看名字，真以为是美国夏威夷产的——结果却让人意外。
我们吃到的夏威夷果，其实大部分产自我老家云南，其次是南非和澳大利亚，美国产的只占很小一部分。
说到这儿，可能有朋友要调侃了：“老李，你这是在给家乡云南打广告吧？怎么一颗小小的夏威夷果，到你嘴里就成云南产的了？”
这么想倒也正常，但我可不是信口开河。
下面我就跟大家分享一些详细的资料，说说为什么夏威夷果大多来自云南。
夏威夷果（学名：Macadamia integrifolia，也称澳洲坚果）是山龙眼科澳洲坚果属常绿乔木的种子，享有“世界坚果之王”的美誉，以其独特的奶油香气和丰富的营养价值而闻名。
一、主要产地
1. 原产地区：
澳大利亚东部（新南威尔士州北部及昆士兰州东南部的亚热带雨林）、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。
2. 全球主产区
· 中国：种植面积和产量均居世界第一，核心产区在云南（临沧、普洱、德宏），其次为广西、广东（阳春）、福建、台湾等热带亚热带地区。
其中云南临沧种植面积超过260万亩，约占全球37%，是全球最大的夏威夷果种植基地。
· 南非：传统主产国，产量位居世界前列。
· 澳大利亚：作为原产地，其有机夏威夷果比例较高。
· 其他重要产区：肯尼亚、美国（夏威夷）、危地马拉、津巴布韦等。
不过有一点让我琢磨了很久：这种原产澳大利亚的果子，是怎么传到云南开始种植的呢？
生长条件：适合在年均温19–23℃、年降水量1000–2000毫米、海拔500–1200米、土层深厚肥沃、排水良好的酸性土壤（pH值5.0–5.5）中生长，怕严寒和强风。
二、产量情况（2024–2025年数据）
1. 全球产量：2025年全球夏威夷果（带壳干果/果仁）总产量预计达34.42万吨（果仁，含水量10%）。
2. 各国产量（2024–2025年）
· 中国：2024年干果产量约10.4万吨（同比增长49.6%），跃居全球第一；2025年云南省壳果预估产量超7万吨，临沧市是主要产区。
· 南非：2025年预计产量约8.34万吨（同比下降6.3%）。
· 澳大利亚：2025年预计产量约6万吨（同比下降1.6%）。
· 其他：肯尼亚约3万吨，美国夏威夷约1.5万吨。
中国产量特点：云南占全国总产量75%以上（2024年约7.8万吨），临沧、普洱、德宏三大种植带贡献全省85%的产量；
广东阳春2024年种植面积达19.6万亩，鲜果产量2.03万吨，产值7.3亿元。
从以上信息，你看明白了吗？
我哪里是瞎编？你吃的夏威夷果，恐怕十有八九都来自云南。
不过话说回来，我有时候也挺纳闷：这东西究竟有多好吃？
以前有个参展商跟我说过一件趣事：有人买夏威夷果，他忘了给顾客配开果器（就是那个小铁片）。结果顾客回家后，用锤子砸、用门缝夹，门都夹坏了，果子还是没开。最后只好气呼呼地拎回来退货。
笑话归笑话，却也说明夏威夷果的硬度，真不是核桃、板栗能比的。
可即便如此，买它的人还是不少。这到底为什么呢？咱们下期再聊。
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