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一口品尽巴罗莎谷的阳光与风土，杯中流淌的是时间酿造的诗歌。2025年第八届进博会上，奔富携四大产区佳酿亮相，"无界邮局"限定款线下首秀与马年限定款全球首发赚足眼球，而作为品牌混酿技术的绝佳体现，Bin 28卡琳娜设拉子凭借复杂的香气层次与稳定的品质，成为展会后酒友讨论度最高的中端酒款之一，被奉为"红酒小白进阶的混酿教科书"。
追溯根源，Bin 28的诞生本身就是一段探索之旅。1959年，它以奔富标志性的卡琳娜葡萄园命名，最初的葡萄全部来源于这片传奇产区；如今，它已演变为跨产区、跨葡萄园的混酿杰作，酿酒师精心调配巴罗莎谷、麦克拉伦谷、帕史维等南澳优质产区的葡萄，既保留核心风土特色，又突破单一产区局限，这正是奔富标志性的"跨产区混酿"哲学——创造风格一致且品质卓越的佳酿。作为奔富第一款公开发售的Bin系列葡萄酒，它的混酿工艺不仅为后续Bin 389等经典酒款奠定基础，更成为行业混酿技术的标杆范本。
专业酒评家对Bin 28的香气赞誉有加，Huon Hooke给出95分高分，其香气层次堪称立体多维。初闻时，樟脑、羊毛脂的异国情调扑面而来，甚至能捕捉到类似"冷羊肉、牛蒡与蔬菜汤"的复杂气息，打破了大众对红酒香气的固有认知；摇晃酒杯后，香草、巧克力与棉花糖的甜美香气逐渐浮现，中和了初始的锐利感；细品之下，咖啡粉、辛香料与榛果饼干的烘烤气息慢慢沉淀，余味悠长。这种从清新到醇厚、从单一到复杂的香气演变，正是其混酿工艺的魅力所在。
口感上，Bin 28完美诠释了温暖气候下设拉子的力量感与优雅平衡。它充满活力且清新活泼，黑樱桃的滋味浓郁可口，酒精与橡木桶的影响恰到好处，适中的酸度既保证了饮用时的清爽感，又赋予其优秀的陈年能力。进博会期间，不少酒友在品鉴会后反馈："没想到中端酒能有这么细腻的表现，香气层层递进，完全不像两百多价位的酒。"
要充分释放Bin 28的香气潜力，侍酒细节必不可少。建议醒酒不少于4小时，使用醒酒器加速酒液与空气接触，软化单宁、释放香气；侍酒温度控制在16-18°C，过低会锁住香气，过高则会凸显酒精感。遵循"观色-闻香-品味"的步骤，观察其深红色酒裙，轻摇感受香气变化，让酒液在口腔中充分停留，才能完整领略这款混酿杰作的风味魅力。
进博会的热度褪去后，Bin 28依然热度不减，核心原因在于它用亲民价格呈现了高端酒的香气复杂度。对于红酒小白，它是了解混酿工艺的绝佳入口；对于资深酒友，它是日常品鉴、对比产区风味的优质选择。这款跨越64年的经典之作，正在用每一层香气诉说：真正的品质，无关价位，只关乎匠心与风土的完美融合。
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