


2023年4月7日,第十二届中国白酒T9峰会在安徽省池州市隆重召开。
这是白酒行业头部酒企一年一次的定期聚会,中国9家头部白酒企业的掌门人,若无其他要事,均会悉数到场。这些白酒头部企业通过定期会晤,探讨事关行业发展的关键性问题。
在今年峰会上,五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦受邀出席并作《找定位 找方向 找基点 奋力打造中国式现代化的中国酒业样本》主题发言。
“白酒具备的精神和社交双重属性决定了它是一个永恒的朝阳产业。”曾从钦说道,现在白酒市场上出现了新形势、新情况、新问题,需要准确把握三大矛盾,积极探索结构性增长的新机遇,进一步拉长结构性繁荣的周期,推动白酒行业整体效益实现新的更大跃升。

三个结构性增长的新机遇
在曾从钦看来,现在白酒行业出现的三个矛盾,背后孕育着三个结构性增长的新机遇。
一是扩大内需与人口减少的矛盾,积极开拓结构性的中产消费机遇。
从人口总量看,2022年全国人口出现自1962年以来首次负增长,再叠加人均饮酒量下降,白酒消费总量也将呈下降趋势。但从人口结构来看,我国中等收入人口超过4亿人,这是白酒行业持续稳健增长、效益显著提升的最大支撑。更重要的是,党的二十大提出,要完善分配制度,增加低收入者收入,扩大中等收入群体,中高端白酒消费仍有巨大潜力。
二是消费能力提升与消费意愿不足的矛盾,积极开拓结构性的品牌消费机遇。
2022年全国居民人均可支配收入同比增长5%,但人均消费支出同比仅增长1.8%,消费支出增速与可支配收入增速存在较大“剪刀差”。但高端消费市场保持着强劲增长。2022年,中国奢侈品销售额同比增长21%,名酒企业基本保持两位数增长,市场份额向名酒企业、名酒品牌不断集中。
三要准确把握整体产能过剩与优质产能不足的矛盾,积极开拓结构性的品质消费机遇。
2016年以来,白酒行业整体产量连续减少,落后产能持续出清,2022年产量仅为671.2万千升,创近十年新低,相较2016年的最高点几乎腰斩。但是,高品质白酒产量仍然有限,“不缺酒、缺好酒”的供给矛盾和“少喝酒、喝好酒”的消费观念形成鲜明对比,白酒已进入品质消费时代,个性化、差异化、有特色的高品质白酒受到市场的持续欢迎。
中国白酒需要在国际化上破局
中国白酒的出海,还处于一个初级阶段。
2022年,中国白酒商品累计出口量只有1.64万千升,仅占国内白酒总产量的0.24%。
当前,中国白酒的出口地,以日本、韩国等亚洲国家为主,很难进入欧美市场,这说明中国白酒尚未被全世界广泛接纳。
剖析原因,中国白酒扩大出口存在着“标准偏差、文化反差、政策落差、贸易逆差”等“四差”问题,使得国际化之路任重道远。
曾从钦表示,虽然存在“四差”问题,但中国白酒企业走出去步伐不能停滞不前,要想方设法“破局”前行。
针对标准偏差问题,在中酒协的领导下,当前五粮液正与中国标准化研究院合作,加快推动制定中国白酒国际标准,诚挚邀请名酒企业积极参与、共同推进,让中国白酒尽快拥有符合国际贸易的“身份证”。
针对文化反差问题,要积极借鉴中国传统制茶技艺成功申遗经验,多方呼吁将中国白酒酿造技艺列入我国申报世界非物质文化遗产名录的重点计划,加快推动中国白酒申遗,进一步提升中国白酒的国际影响力,打造世界级中国酒文化IP。
针对政策落差问题,呼吁商务、海关等国家职能部门尽快推动破解白酒贸易条件和关税壁垒,针对国内外烈性酒管理的政策法律差别,积极开展有关贸易谈判,争取在贸易条件评定、税收等方面受到公平待遇,进一步降低中国白酒的出口成本,提升国际市场竞争力。
中国白酒需要在年轻时尚转型上破题
这些年,白酒行业的一个大趋势是:迎合年轻人。
国家工信部印发的《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见》明确提出,鼓励白酒企业针对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品。
五粮液无论是在酒品的开发,还是在产品外包装方面都在主动迎合年轻消费群体的需求和个性。
曾从钦表示,要加强对年轻消费者的市场洞察,重点关注以85后为代表的“新中产”,以95后为代表的“Z时代”,以及女性力量主导的“她经济”。要加强酒体创新、产品创新、营销创新、传播创新,主动迎合年轻消费群体的需求喜好、个性特点和价值观念,采用年轻消费群体喜闻乐见的语言体系和表达体系,建立语言沟通、场景联系、情感共鸣,逐步改变传统白酒在年轻消费群体中的陈旧古板印象,让年轻消费群体更好的认识白酒、爱上白酒。
开创白酒产业和美发展新局面
中国白酒产业是一个长周期产业。
白酒企业,一定要跳出企业看行业、跳出当前看长远,共同开创白酒产业和美发展新局面,推动行业实现长维度下高确定性的可持续增长。
曾从钦表示,极致之酿是所有美酒的追求,没有个美就没有共美,白酒市场足够大,能够容纳各种品类、各种品牌、各种产品的美酒企业共融发展。名酒企业要坚定带头倡导“和而不同、美美与共”的发展理念,牢牢把握高质量发展这个首要任务,共同把来之不易的产业生态、市场秩序、发展态势维护好、延续好,共同推动白酒产业实现质的有效提升和量的合理增长。
对于中国白酒行业的发展前景,五粮液始终保持乐观。
未来,五粮液将深入实施“做强主业、做优多元、做大平台”发展战略,全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体五粮液,引领打造世界级优质白酒产业集群。

