“天时、地利、人和”——中国精品葡萄酒高峰论坛在成都举办
作者：本站编辑
2023-04-10 11:51:15
40
4月8日，由WBO葡萄酒商业观察联合新疆楼兰酒庄共同主办的“定力与突破”——中国精品葡萄酒高峰论坛在成都举办。围绕中国精品葡萄酒的发展现状和未来走向，本场论坛进行了深入分析和探讨。中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会秘书长王祖明，葡萄酒专家、北京农学院教授李德美，盛初咨询公司董事长柴俊，商源集团副董事长、楼兰酒庄董事长许志良，商源集团总裁助理兼楼兰销售公司总经理边旭明，商源集团高级副总裁助理朱智浩，楼兰酒庄总经理朱晓冬，WBO葡萄酒商业观察总编杨征建等众多行业“大咖”出席论坛并发言。火兴三在致辞中将中国精品葡萄酒的发展现状归纳为“天时”“地利”“人和”三个方面。天时：后疫情时代，中国葡萄酒市场正在加速复苏，消费增长空间依然很大，中国酒类市场最终会回归理性和常态。目前葡萄酒品类占饮料酒的份额是1.04%，加上进口酒，整个葡萄酒品类占比约2%），也就是说，酒类市场中葡萄酒品类会回归到一个正常的位置和份额，这是我们做好中国葡萄酒产业的天时。地利：中国已经成为一个巨大的葡萄酒消费市场，与消费者没有物理距离，具有天然的亲和力，此谓“地利”。中国葡萄酒产业多年致力于“中国风土 世界品质”的实践，在生产端和品牌端做了大量的工作，竞争的核心和基础——产品的品质已经达到与国际并肩，这是我们做好中国葡萄酒产业的“地利”。人和：习近平总书记对葡萄酒产业的关心和爱护，各级政府对产业的支持，以及舆论和消费层面对中国葡萄酒的转变和友好，这是我们做好中国葡萄酒产业的“人和”。火兴三进一步表示，中国葡萄酒市场存在的核心问题是普及化远远不够，产生的表象就是“高端不高，低端不低”，高端葡萄酒价格很“美丽”，但是支撑价格的品牌量不足，导致市场不认可，进不了核心消费圈。因生产和管理成本问题，普及性产品价格又降不下来，满足不了葡萄酒入门级消费需求，在市场上处于尴尬的地位，葡萄酒市场突围或破局之法捉襟见肘。关于解决普及化问题的方向，火兴三认为，第一点就是要由低到高，形成金字塔形状的消费群体分布。这需要大量入门级餐酒供应市场，培育葡萄酒消费习惯，这也是中国酒业协会葡萄酒分会一直提倡葡萄酒新饮酒文化“轻饮用，慢享受 ，随意葡萄酒”的用意。第二点就是要由高到低，从有消费号召力的层面开始培育或发力，引导葡萄酒消费习惯的形成。结合论坛上楼兰酒庄拾桂产品的发布，火兴三指出，此款产品定位准确，对于楼兰酒庄是一个很好的尝试，是在小古堡上的一个拳头产品；需要楼兰的同仁们加油，做好这款产品。据悉，作为新疆葡萄酒产区极具代表性的酒庄，楼兰酒庄在此次中国精品葡萄酒高峰论坛上隆重推出的战略新品“拾桂”属于楼兰葡萄酒古堡系列，“拾”代表古堡系列荣获的10份巨大荣誉，也代表“获得”，“桂”则代表桂冠，以此致敬“古堡”的历史成就。该系列此前已摘取世界葡萄酒业10项桂冠，在行业均享有盛誉。
