10 月 30 日，中国国际粮油博览会（第二十一届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会）（以下简称“粮油展”）在杭州正式启幕。本届展会由中国粮食行业协会主办，以 “粮安天下 智链未来” 为主题，展览总面积达 4 万平方米，吸引近 700 家企业参展，规模创历史新高。国家粮食和物资储备局党组成员、副局长陈军生，中粮集团党组副书记、董事、总经理白勇，杭州市政协副主席毛溪浩，杭州市政府党组成员、杭州临空经济示范区管委会主任朱党其出席开幕式。展会预计吸引 3 万名专业观众到场，同步开展品牌推介等活动，为粮油行业交流合作、共护粮食安全搭建高端平台。
作为全国粮油行业历史久、影响力大的专业展会，本届粮油博览会不仅汇聚中粮集团、象屿集团等行业龙头，以及郴州粮机、安徽捷迅等具备国际领先水平的粮机装备企业，还集中展示粮油品质提升、智能分选等领域的新成果，多角度呈现粮食行业数字化、智能化、绿色化转型方向，为产业链上下游搭建 “展示、交易、交流、合作” 的综合平台，推动行业资源整合与创新发展。
陈军生指出，粮食安全是“国之大者”，党的十八大以来，习近平总书记就保障国家粮食安全发表一系列重要讲话、作出一系列重要指示。粮食行业是历史悠久的传统产业，是实体经济中的基础产业，是大有可为、大有潜力、大有意义、大有用武之地的朝阳产业。要确保14亿多人的粮食安全，是一项系统工程，需要全行业齐心协力。要做好粮食市场和流通这篇大文章，需要政府部门搞好粮食储备调节，强化“产购储加销”协同保障，需要协会发挥链接各方资源、提供专业服务的独特优势，需要粮油企业履行市场主体责任，共同确保粮食市场供应稳定。
作为东道主，杭州依托 “数字经济第一城” 优势与深厚粮安根基，在此次展会上全方位展现特色实践与产业活力，也为展会赋予了更多科技内涵。
从粮安传承来看，杭州是 “四无粮仓” 精神发源地 ——1953 年，余杭粮库直面仓房简陋、虫害严重等困境，首创 “无虫粮仓”，1954 年再首倡 “无虫、无霉、无鼠、无雀” 的 “四无粮仓” 标准，获中央授奖并向全国推广，更赢得联合国粮农组织认可；如今，这一精神持续传承，仁和粮库（华东地区单体规模最大现代化粮库）集成自动化作业、智能调度、入侵检测等 8 项核心技术，实现粮食轮换有序、数据全程可溯，803 地下粮库以恒温存储技术筑牢储备根基，“全息智慧管理系统” 依托 3D 数字孪生模型实现远程巡检与智能预警，构建起 “科技守粮” 新体系。
在产业实践与展馆特色上，杭州粮食物流中心打造全国首创的粮油交易数字驾驶舱，动态呈现稻米价格指数、物流态势、现货行情等核心指标，线上线下年交易总量近 400 万吨，成为覆盖浙江、辐射全国的流通枢纽。
此次的杭州馆以 “数智粮安 杭向未来” 为主题，设置 “杭” 字形状产品展示区、轻时尚表演互动区，配套 “浙里美食・杭州味道” 美食品鉴专区、数字 AI 科技感打卡互动装置等，展陈内容还聚焦宏盛粮油 “粮油工业上楼”（国内透明化标杆工厂）、益海嘉里 “益嘉丰厨”（日产便当 6 万份）、久晟油茶 5A 冷榨技术（电商茶油类销售额全国第一）等企业创新成果，生动诠释杭州在粮安领域 “从实干筑基到数智赋能” 的升级路径，为全国粮油产业高质量发展提供 “杭州经验”。
来源：杭州商务
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