1月9日，2026第四届（国际）蛋食品博览会开幕式在粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地举行。博罗县领导杨旭先、潘燕梅、刘健锋出席活动。
开幕式上，副县长刘健锋在致辞中表示，本届蛋博会不仅是全球蛋品行业的重要交流平台，也是博罗展示现代农业发展成果、深化开放合作的重要机遇。博罗将以此为契机，推动蛋博会成果转化，促进产销精准对接，加快蛋业科技创新步伐，助力博罗及全国优质蛋品高效便捷地进入粤港澳大湾区市场、走向世界。
会上，惠州市、博罗县作了专题推介。蛋博会指导单位及行业协会相关负责人进行了行业交流，揭晓了 “吉蛋奖”“百位蛋咖”与“中国蛋美食创新奖”。展会期间还将举办第三届（国际）蛋食品创新大会、十余场精准对接会等活动，深度驱动产业价值提升。
据了解，博罗作为“绿色农产品生产供应基地” 的坚实产业基础，已形成全国规模最大、品类最全的现代农业与食品产业集群之一，更是连接国内国际双循环的重要枢纽。本次蛋博会在粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品供应基地举办，依托大湾区的市场优势、区位优势和创新生态，推动中国蛋业更好地“引进来”“走出去”，逐步形成蛋食品“卖全球、买全球”的开放格局。
