在白酒行业，经常会遇见有些企业在回答消费者提出的问题的时候说，这是企业的机密，不宜公开解答或者说这是企业的秘方，不能公开等等这种说法。
在历史上这种说法也是有官方证据的，比如董酒在1983年的时候被列为国家机密，这确实是有文件证实的。
我不知道现在什么情况，就当时的保密通知而言，是不是还有效，因为任何机密都是有时间限制，我不知道董酒配方保密是不是已经解密，但是从现在各种公开资料，包括到董酒厂参观来看，酒厂还是非常开放的，配方的具体内容也全都公开了。
但保密内容是不是已经解密了？保密文件是否还有效，对此我不清楚。
更广泛的意义上讲，白酒生产企业按照国家的食品溯源管理规定，它的原料、工艺、配方、成分都必须按照相关的国家标准执行，而且相关的信息也必须向消费者公开。
在实际生产中，总有一些企业要获得一些竞争优势，研发自己的新技术或者新的配方，比如一款酒勾兑的比例不同，酒确实也就不同，酒体也就不一样了。这些信息是不是可以不向消费者公开？是企业的机密？
白酒企业哪些信息是可以依法保密不向消费者公开？哪些信息是依法必须向消费者公开？
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