

我是周朝,一个普普通通的80后,在茅台镇经营着一家酿酒厂,我把它叫梦工厂。

众所周知,茅台酒是我们整个行业的标杆,也是白酒行业的风向标。以前茅台酒风光的时候,整个茅台镇资本云集,大商无数。后来茅台酒的价格开始一路下跌,各路资本也都树倒猢狲散,连带着我们行业内多家头部的酒企都“爆雷”,无数同行都直呼日子难过。
其实,很多人都会认为,白酒行业的危机是茅台跌价导致的,其实在我看来,不是!白酒行业的危机,从来都不是茅台跌价,而是信任危机!这些年来,我跟全国各地的无数酒友一起喝酒的时候,我听过最多的一句话就是:“白酒这个行当,水太深了!”

究其原因,就一个字:假!
市面上的“假酒”,不是只有高端大牌的假冒,而是无处不在。比如:年份造假,随便标个数字,就敢说自己是10年20年的酒,任何老酒在任何酒厂都是战略级的资源,哪有这么多老酒拿出来卖呢?再比如:工艺造假,串酒当坤沙卖,翻沙当坤沙卖,一个普通的老百姓,没有几个能喝出坤沙碎沙翻沙的区别。又或者:产区造假,茅台镇就这么点地方,一年酱酒的产量是有限的,但是市面上却充斥着无数茅台镇的产品,这些产品大多数都来自于周边产区或者外省产区,酒都不需要拉到茅台镇,只需要找个当地公司合作,贴个标的事情而已。除此之外,最重要的点是什么?就是老百姓对酒的价值是完全分不清的,什么酒该卖什么价,在这个行业里是不透明的,这就让白酒这个行业有了无数的空子可以钻。所以久而久之,茅台镇这块招牌,被黑得体无完肤,酒是别的地方产的,锅是茅台镇背的。

马云早些年跑业务的时候,他说过一句话,我成不成功不重要,但是我希望中国人早一点成功!以前听这句话,总觉得是大忽悠!吹牛逼!现在再听这句话,你会发现,心态不一样了!我作为土生土长的茅台镇人,从小在这块土地上耳濡目染,连空气里都是酒的味道,但是在我成长的路上,茅台镇也被不少人黑过,甚至哪怕到现在,也有不少人觉得茅台带个镇,买时需谨慎,而且茅台镇我觉得真的需要对家乡有感情的人,来共同维护这块金字招牌!借用马云的一句话,我成不成功不重要,我希望茅台镇早一点成功!
我作为一个酒厂老板,起起落落已是常态。曾经酱香热的时候,我3年亏掉创业10年的2000万积蓄,给大家看看我以前风光无限的样子。


以前别人叫我周总,风光无限的创一代,现在我就是周朝,茅台镇一家酒厂的屌丝老板,真的是成也酱酒,败也酱酒。2014年的时候,整个茅台镇电商还处于萌芽的阶段,几乎所有的酒厂都依靠传统模式在销售,我应该算是酱酒领域比较早接触电商的一拨人了。那时候怀揣着创业的梦想和7620块钱,开了人生的第一家网店,我到现在都清楚的记得2015年元旦,凌晨2点,陕西的祁先生在我店铺下了第一个单,当时那种激动,让我一夜未眠,也是从这个订单开始,我的酱酒之路正式踏上了征程。

到了2019年的时候,酱香热来了,酱香酒也成为资本新的风口,大客户多,开工厂的多,一时间各种热钱都流向茅台镇,说实话,作为一个土生土长的本地人,我从来没见过这么多人这么多车突然间涌进茅台镇。那时候我自己也膨胀了,想赚大钱就必须开酒厂,因为酒厂的每个环节都有很高的利润,运气好的话,遇到个大商,可能就是三年不开张,开张吃三年。于是咬咬牙狠狠心,盘下一个酒厂,就在茅台镇坛厂那边,一年400万的租金,加上酒厂的各种开支,3年差不多2000万。当时就梦想着,酒厂要去做B端客户,要结交大商,要大客户,这样才能赚到大钱!谁能想到,一步错,步步错,酱香热来得快,去的也快,疫情3年,基本上就宣告结束了。3年时间,亏掉2000万,那时候茅台一瓶被炒到3000块,赚到钱的人也不少,但像我这种亏掉大几千万的人甚至上亿的人也比比皆是,我只是其中之一。

你要知道,资本都是见风使舵的,哪里有钱赚人家就去哪里,但是我不行啊,我从一开始就注定这辈子都要守着茅台镇守着酱香酒的。我记得巴菲特说过,潮水退去时,你才能发现谁没有穿裤子,谁在光着屁股游泳。这句话真的就像一颗子弹一样正中我的眉心,当资本退去的时候,你再看看现在的茅台镇,大街上寥寥几人,很多曾经的旺铺都关门歇业了。我也一样,当别人片叶不沾身的时候,我才发现,他妈的就我再裸泳。

前段时间去见一位河南的大哥,跟他喝酒的时候,他跟我说了一句让我醍醐灌顶的话,他说:酒是拿来喝的,一定要在餐桌上喝掉,他才会产生复购。天呐!听到这句话的时候,我整个人都麻了,过去我们的酒是找经销商,经销商再拿来层层加价卖给消费者,所以嘛,一直在幻想找大商大客户,要把酒卖上高价,却忽略了本质上酒是拿来喝的,是要卖到消费者手里的。痛定思痛以后,我开始换一种眼光来看待现在的白酒市场,你会发现,真正受消费者欢迎的,真的不是那些大几千的高端酒,你看人家山西的波汾,陕西的西凤酒,还有牛栏山,这些都是几十块钱,但一点都不影响他一年做大几十亿上百亿的市场。现在我可以很负责任的说,中国99%的人都在喝100块以内的酒,你别看茅台现在跌价,卖到1499的价格好像便宜了,但是你身边有几个人能够每天喝得起茅台?买得起的人很多,但喝得起的很少!对于我个人来说,既然巅峰留不住,那就重走来时路。

于是在2025年,我做了一款酒,它的名字叫——贵友真坤沙。
“真”是我对这款酒的态度,也是我的底线,也是老百姓最基本的诉求,我为了把真坤沙卖到88块钱,不要经销商,不层层加价,从我到消费者,我们直接链接就可以了。一瓶茅台镇真正的大曲坤沙酱酒,成本不低,窖池折合每斤酒差不多3块钱,高粱小麦16块钱,人工成本10块钱,排污,水电,仓储,物流,税费等等差不多30多块钱,别人想赚多少钱我不知道,但我卖88块钱,我觉得差不多了。我要把这个酒,直接呈现在消费者面前,是短视频给了我们这样的人,一个翻身的机会,过去我们的传统模式,都是铺广告,找渠道,消费者看到广告,不等于得到产品,但是现在不同了,短视频赋予消费者最大的改变就是,它看到即得到。可能很多人说,那不一定,我是看到了,但我真的能买到你手里的那瓶酒吗?


现在是2026年了,我还有我的酿酒厂,酒厂说大不大说小不小,3000万要值的,我卖了88这个价格以后,肯定没有经销商愿意跟我合作了,这算是我孤注一掷的一次赌博,同时我也把我坛厂那边的酒厂退租了,3年亏掉我2000万,我算了一笔账,如果3年前我不做那个酒厂,不追求什么大商,我用这2000万去换20万个消费者,哪怕是送酒,我也能送20万瓶出去吧,我就服务这20万个客户就够了!毕竟我酒厂产能也有限,你让我服务太多我也生产不过来。但没办法,2000万买来的教训,我就赌在我最后的酿酒厂上,我这个人,我这个厂,就博你一次信任就可以了,88块钱买不了太多的东西,但可以买一次信任,我有绝对的信心,能够让消费者一次购买,终身复购。

不过说到底,酒还是要喝的,口感很重要,就像做餐饮的,不管你位置在哪儿,一定要味道好,才有回头客。不然你在高端的场合,再牛逼的装修,靠讲故事,靠营销手法,最终也只能销声匿迹,当然,在茅台镇这样的地方,很多酒也都喜欢讲故事,尤其喜欢跟茅台沾点边,什么这亲戚那祖先的,我表示理解,我希望大家也要理解,因为茅台就是金字招牌,你不沾点边谁认识你?你看这些年,很多人都说茅台镇的酒,其实真正茅台镇就这么大点地方,核心产区就7.5平方公里,一年能产多少酒?像我们酒厂,一年也就千把吨酒,但你放眼望去,市面上这么多茅台镇的产品哪来的?大多数其实都来自于产区周边,所以质量口感上也五花八门,参差不齐。


我们家酒厂门口贴着这群师傅的照片,我写了一句文案:我们家没有大师,但是我们用生命坚守品质!我呢,就希望大家花少一点的钱,来尝尝真正的茅台镇本地产区大曲坤沙的味道,我的想法很简单,用88块钱的价格买你一次信任,用茅台镇大曲坤沙的口感买你剩下的复购。天下酒友那么多,我就服务那一点点就够了。有人问,怎么才能联系到你?因为平台规则的原因,我把方法放在下面了。



