有朋友问:定制酒行业最大的痛点是什么?
有数哥答:不是营销,而是供应链。
这几年,定制酒几乎成了酒行业的高频词。无论是酒企、经销商,还是设计公司、包装机构,几乎都在谈定制、做定制。
但真正能长期跑通的定制酒并不多,核心原因很简单——供应链不完整,是整个行业最难补、也最关键的短板。有数哥一直认为,唯有大厂,才能酿好酒,才能有品质的保障。

01/定制酒,拼的从来不是创意,而是系统能力
真正意义上的定制酒,并不是在瓶子上刻个名字,或者简单换个包装。一个成熟的定制酒体系,至少需要形成完整闭环:酒体甄选、酒体标准、按需生产、设计交付与服务协同。
想让定制酒在品质上不输常规大单品,背后的供应链投入,往往是千万级别。
02/为什么多数酒企,很难把定制酒真正做好?
名酒企业重心在大单品,不愿为碎片化定制投入完整体系;中小酒企想转型,但酒体规模有限,千万级投入回本周期过长。于是市场上出现大量“伪定制”,看起来是定制,本质只是换包装。
03/有数酒,为什么能把定制这件事做成?
关键不在讲故事,而在于供应链是否从一开始就为定制而生。有数酒业并非传统卖酒公司,而是以酒体、服务与定制系统为核心的定制型平台。
04/酒体基础:来自国威酒业的定向酿造能力
有数酱酒的酿酒基地,来自贵州仁怀前五大厂之一贵州国威酒业。国威酒业成立于1992年,拥有12栋制酒车间、999个窖池、年产酱香酒8000余吨、常年库存原酒2万余吨。
国威酒业创始人梁明锋先生,是中国酱香酒酿酒大师,曾在茅台酒厂工作十年,完整掌握酱香酒165道核心工艺。有数酱酒正是由国威酒业定向酿造,严格遵循大曲坤沙12987工艺。

05/真正拉开差距的,是有数酒的定制供应链思路
有数酒不是拼规模,而是拼系统能力:酒体提前定义标准,设计按需服务,生产小批量可复制,并实现一瓶起定,让定制酒回归理性消费。
06/定制酒的本质,是一场长期主义
定制酒不是短期风口,而是系统工程。有数酒选择先把难的事情做完,把供应链搭好,让用户只需要关心一件事:怎么用好这瓶酒。一份投入,一份收获,在定制酒这件事上,世界从来是公平的。
