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说起四川，不仅仅是人杰地灵被大众所熟知，而且酿出的酒也是全国出名，名酒辈出的四川，外省白酒根本挤不进去，因此在行内还有着“西不入川”的说法。
这也导致四川本地的白酒市场内卷非常严重，前有白酒老二五粮液，后有四川七朵金花，其他的酒根本不能与它们相提并论。但这同时也造成了很多名酒的无奈落幕。
就如我们今天的主角，它曾是四川金花之一，酒质被夸与五粮液近似，却在巅峰时期两次易主后濒临破产，它就是丰谷酒。
历史悠久，金花之一
这个出自四川绵阳的老字号酒厂，最早可以追溯到东汉时期的“富乐烧坊”，当时的它就有一定的名气了，而到了清朝时期，丰谷酒的前身“丰谷天佑酒坊”成立，这个酒坊也是“富乐烧坊”和多家酒坊合并成立的。
后来的丰谷酒厂一直处于默默发展阶段，逐步壮大自身，丰谷酒不仅在自身的酿酒技术上精益求精，还融合了汾酒和西凤酒的特点，在市场上有着不错的口碑。
上世纪中期，酒厂将名字改为“绵阳酒厂”后，迎来了酒厂的一波小春天。当时的丰谷酒，因为品质不错，在四川当地很受欢迎，并且成功打开了四川周边几个省份的市场。到了90年代，丰谷酒搭上了时代的便利车，通过央视走向全国。
在1994年，丰谷酒不仅仅在全国都有一定的知名度，而且四川当地的一些婚丧嫁娶很多都用的它，也是在当年，丰谷酒成为了四川的金花之一。
到了98年，丰谷酒业的销售额就突破了2亿，前途一片大好。
巅峰被收购，两次易主
但就在其准备继续高歌猛进的时候，资本的目光却盯住了它，在2002年，西藏珠峰摩托车工业公司仅仅只用了1.09亿就成功收购了丰谷酒，这让很多人都大跌眼镜。但随后发生的事，更是可以称之为“离谱”。
本以为这次收购会让丰谷酒发展的更加迅速，却没想到仅仅在几个月后，丰谷酒又被四川汉龙集团收购。
而在这次的易主之前，丰谷酒在市场上还有一定的地位，但随之汉龙集团事件爆发，丰谷酒直接被汉龙集团以15亿的价格抵押了出去。
两次易主后，这让丰谷酒已经没有心思在市场上运营，并且濒临破产的情况下，丰谷酒逐渐退出白酒舞台。
重振旗鼓，涅槃重生
但丰谷酒后来又重回国企的身份，经过破产重组后的丰谷酒，很快找到自身的定位，重振旗鼓，轻装出发，使得丰谷酒重新焕发了生机，如今也再次出现在了大众的视野当中。
名酒的陨落固然让人可惜，但一些名酒不放过一丝机会，顽强的精神也让人深受鼓舞。而像国内像丰谷酒一样顽强又努力的白酒并不少，就像以下2款，虽然名气不大，但是酒质和口碑都不错，深受酒友的认可。
第一款：风云酱父
这款贵州53°纯粮佳酿，李长寿是这款酒的酿制人，而他的父亲正是李兴发（老茅台厂长）。
上个世纪，“酱香酒三大典型体”的发现，不仅让当时正在陷入内忧之中的茅台酒厂轻松解决了酒体不稳的情况，还让整个酱香酒的品质都再次升级，而这个发现是当时的茅台厂长李兴发发现的，李兴发也因此荣誉加身，“酱香之父”的称号是对他功绩的最好肯定。
这款酒是李长寿习得父亲传承后，加以创新的一款优质佳酿，光是酿造过程都需要300多天，坚持只用当地的红缨子高粱，大曲坤沙古法工艺酿制后，还需要把基酒窖藏5年，并且最后还要加入12年老酒进行勾调。
因此这款酒的酒体厚重且醇香，一开瓶就能闻到浓浓的酱香，酒花绵密，一口下去，粮香、糟香和果香一同绽放，层次非常丰富，喝完唇齿留香。
第二款：沱牌T68
沱牌酒作为最早的川酒六朵金花之一，虽然如今的名气已经大不如前，但这款酒的品质和口碑，依然让很多老酒友念念不忘。
这款酒一直采用的都是6粮酿造，古老的酿造工艺非常出色。虽然离开市场一段时间，但大众对于这款酒的记忆却一直没忘。
这款酒的酒花非常丰富，粮食的香气扑鼻，入口就能感受到满满的曲香，喝起来层次丰富，用来宴请也是不错的选择。
