怀庄历经40年，为君奉上一瓶好酱酒！
为庆祝怀庄40周年，《君奉匠酒》中国红。
中国红 颜色喜庆，红红火火，意寓着家庭团圆，幸福安康，是接待送礼不二选择。
茅风味口感，具有入口柔和，幽雅，细腻，回味长，酱香突出等特点
怀庄酒是中高端酱酒知名品牌。怀庄酒是贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司的核心产品!怀庄酒厂在贵州的酒厂中的排得上号的存在。怀庄酒产品非常多，低中高端都有，不管是家庭聚餐、商务聚餐还是婚宴喜宴或者送礼收藏，数百款怀庄酒总有一款满足您的需求。古镇怀庄酒具有酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，醇和协调，回味悠长，空杯留香持久等特点。
酱香型白酒的分类
酱香型白酒按其生产工艺分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类,从品质上讲,这四大种类的酱香型白酒依次降低。
1、捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也即常说的“正宗的酱香型白酒”,严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达十个月,出酒率低,
品质最好、其灵魂是 "回沙" 工艺、即是将原料经九次蒸煮、ハ次发酵,七次取酒,并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。
2、碎沙酒:即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般。其不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。
3、翻沙酒:用捆沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,其生产周期短,出酒率高,品质较次。
4、窜香酒:用捆沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售的几元到二十几元一瓶的酱香型白酒,基本都是这类产品。
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酱酒品鉴时品味有什么要求?
1，喝⼊少量样品(约2mL)于⼝中。
2，酒液⼊⼝后，使酒液接触⾆尖、⾆边，并平铺于⾆⾯和⾆根部，全部接触味蕾，然后再⽤⾆⿎动⼝中酒液，使之充分接触上颚、喉膜、颊膜进⾏全⾯辨味。以味觉器官仔细品尝，记下⼝味特征。
3）品味酒的醇甜、醇厚、丰满、细腻、柔和、谐调、净爽及刺激性等情况。
4）2—3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒⽓随呼吸从⿐孔排出，检查酒⽓是否剌⿐及⾹⽓的浓淡，判断酒的回味。
