2026东北（沈阳）餐饮食材供应链展览会（简称“东北餐食展”）定于2026年6月12日至14日在沈阳国际展览中心隆重举办。本届展会旨在深度聚焦“产业链、创新链、价值链”三链融合，以“协同创新 食创未来”为核心导向，全面重构餐饮产业新质生产力，为餐饮品牌企业、各级经销商、代理商与源头优质供应商搭建一个高端、便捷、高效的综合性采购供销与战略合作平台，切实满足行业多元化、专业化、现代化的迭代发展需求。
一、展会概况
展会名称：2026东北（沈阳）餐饮食材供应链展览会
同期举办： 沈阳火锅烧烤美食文化节
展会主题：协同创新 食创未来
举办地点：沈阳国际展览中心
展览时间：6月12日-14日
布展时间：6月11日
撤展时间：6月14日
二、组织机构
主办单位：辽宁润博展览有限公司
联合主办：辽宁省食品安全协会
辽宁省营养师协会
辽宁火锅烧烤产业基地
刘敬贤食品集团
特别支持：沈阳市食品协会
协办单位：沈阳市营养师协会
沈阳市健康管理学会
沈阳市电子商务协会
三、参展范围
餐饮食材：预制菜品/半成品、预制调理食材、速食食品、即食食品、速冻肉类食材、速冻水产海鲜、禽类食品、速冻米面、西餐食材、中西面点、冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材、净菜蔬菜菌菜、各种荤素调理包等。
火锅食材：牛羊肉类、猪肉类、禽肉类、肉卷、肉丸、火腿、午餐肉、火锅调理食品、火锅水产产品、火锅主食、休闲小吃等。
烧烤食材：烧烤食材、禽类及肉副产品、海鲜水产及副产品、豆制品、米面制品、果蔬菌菇菜品、肉糜制品、风味烤肠、烧烤调味料等。
休闲小吃：冷吃系列、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮。
调味品：火锅底料、汤料、蘸料、牛油、复合调味品、豆瓣酱、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、各种香辛料、食品添加剂等。
酒水饮品：酒水类饮品、果汁果酱、茶饮、奶茶、潮流饮品、调制乳品、原料辅料等。
烘焙轻食：预制烘焙/半成品、烘焙原辅料、烘焙甜品、烘焙包装、代餐系列产品、果蔬汁系列、咖啡等。
餐饮设备：中央厨房设备用品、洗碗机、食品保鲜、食品包装机械设备、冷冻冷藏设备、肉禽类加工机械、设备包装材料、检测设备、制冷设备、净菜设备等。
配套用品：餐饮家具、外卖包装袋、包装盒、餐厨器皿、酒店用品、桌椅、送餐机器人、炒菜机器人、服饰工装、一次性用品等。
配套服务：餐饮装修设计、品牌策划、智慧餐饮、收银系统、冷链配送、仓储物流、供应链服务、连锁餐饮与特许加盟服务、本地生活服务等。
四、特色与亮点展区
“辽味·晨光”早餐产业创新展区：集中展示辽沈及东北地域特色早餐产品、技术与模式创新，推动早餐工程标准化、品牌化发展。
“源味中国”地理标志产品展区：汇聚全国优质地标性食材，从源头展示品质与文化，助力地标产品融入现代餐饮供应链。
“韩潮食尚”国际专区（韩餐展区）：聚焦韩餐流行趋势，引进韩国优质食材、调味品及餐饮模式，促进中韩餐饮文化交流与贸易。
“热辣沸点”火锅文化节展区：打造沉浸式火锅体验场景，集品牌展示、新品发布、底料比拼、网红吃播于一体的主题狂欢区。
“数智厨房”未来餐饮科技体验区：集中展示餐饮SaaS、智能机器人、节能环保设备、物联网解决方案，演绎餐饮数字化、智能化未来。
“新食代”中央厨房创新样板区：全景呈现从研发、生产到品控、配送中央厨房先进解决方案。
五、专业观众组织
传统经销与贸易网络：食品经销商、代理商、批发商、进出口商及加工厂商。
餐饮与供应链企业：大型连锁餐饮集团、酒店管理公司、团餐企业、供应链企业、小吃快餐品牌。
零售与新零售渠道：大型商超、新零售平台、生鲜电商、社区团购平台。
电商与内容商业生态：电商平台、外卖平台、MCN机构、直播电商基地。
行业支持与智库机构：相关行业协会、权威媒体、高等院校及科研院所。
六、重磅主题活动（拟）
行业峰会与赛事：举办东北餐饮产业发展高峰论坛、东北青年厨师精英赛，发布行业趋势白皮书、大师讲堂等活动。
沉浸式消费体验：打造“寻味盛京”美食街区、网红产品打卡地与消费者互动工作坊，实现B2B2C全链路互动。
产业技术对接会：组织智慧厨房技术研讨会、餐饮数字化专场对接会、品牌新品发布会及采购商对接会，促进精准合作。
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