2026年1月8-10日，岁首岭南，暖阳铺金。第四届（国际）蛋食品博览会在粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地隆重开幕。为期三天的展会吸引了来自全球的200余家品牌企业参展，超4000家专业采购商和普通采购商及20000余名专业观众和非专业观众齐聚惠州，共襄蛋业年度盛举。
“蛋”生万象·擎动湾区
9日上午，湾区大幕缓缓拉起。全国蛋品产供销系统的掌舵者、行业协会的守望者、科研院所的智者以及纵横产业链的先行者们纷至沓来，共同见证第四届国际蛋食品博览会启幕。
中国农产品流通经纪人协会会长 刘跃忠；中国畜牧业协会秘书长 沙玉圣；中国-东盟产业合作发展促进会常务会长 廖斌；中国农产品流通经纪人协会党支部书记、常务副会长 雷斌；四川省科学技术协会副主席、铁骑力士董事长 雷文勇；博罗县人大常委会副主任、县总工会主席 杨旭先；博罗县人大常委会副主任 潘燕梅；博罗县副县长 刘健锋；广东省供销集团有限公司党委委员、副总经理，广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司党总支书记、董事长 林炜燃；惠州卫生职业技术学院 张彬祥；中国农产品流通经纪人协会副会长兼秘书长 李葭；中国畜牧业协会副秘书长 吕淑艳；中国兽医协会家禽分会会长 刘长清；中国优质农产品开发服务协会优质畜产品分会会长 邓荣臻；茂名市供销副主任 邓港；广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司副总经理 冯继明；中国农产品流通经纪人协会扶贫助农工作委员会主任冯国慧；执行秘书长刘澄；吉蛋堂文化顾问任鹤林、刘君；知名艺术家张新词、郑志刚；知名蛋食品研究学者杨严峻、宁中华、李述刚、孙静、蔡朝霞、单媛媛等近五十位专家教授等出席开幕式典礼。
在聚光灯与掌声交织的舞台上，七位嘉宾依次登台，以声音为笔、以远见为墨，为行业写下新的注脚——中国农产品流通经纪人协会会长刘跃忠洞见流通新脉动；中国畜牧业协会秘书长沙玉圣纵论产业大势；中国-东盟产业合作发展促进会常务会长廖斌放眼国际，擘画合作蓝图；博罗县副县长刘健锋携“湾区绿肺”之邀，递出投资金名片；广东省供销集团党委委员、副总经理，广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司党总支书记、董事长林炜燃再话绿色担当，奏响供销强音；联合发起单位代表、铁骑力士董事长雷文勇以实业之志，点燃创新引擎；吉蛋堂创始人、蛋博会发起人张达则以初心为结，致敬每一颗鸡蛋的星辰大海。
七段致辞，如七色光谱，交汇成中国蛋业向绿色、向未来迸发的时代强光。此刻，湾区共“鸣”，世界在听。
随后，吉蛋堂创始人、蛋博会发起人张达与广东省焙烤⻝品糖制品产业协会秘书长 吕品、广东省家禽业协会蛋鸡分会会长 杨伟清、广东省蛋品协会副会长 董平天、湖北家禽业协会会长 李德胜 、上海市蛋品行业协会秘书长 马国贤、重庆市畜牧业协会秘书长 袁昌定、山东省畜牧业协会禽业分会秘书长 冯楠、贵州省禽业协会会长 何俸科、四川圣迪乐村生态食品股份有限公司总裁 邓兴亮、福建光阳蛋业股份有限公司董事长 余劼、山西晋龙养殖股份有限公司营销总监 张艇，共十二位贵宾共同发布《中国蛋产业链湾区共识》并宣布开幕。
“蛋”聚博罗·共赢湾区
开幕式上，惠州市农业农村局法规与交流科科长 吴丹梅和博罗县科技工业和信息化局副局长 马一鸣分别细绘博罗在蛋品加工、冷链物流、园区载体、惠企政策上的“黄金棋盘”。一席推介，一幅湾区投资热力图，向四海宾客发出“落户惠州、筑梦博罗”的盛情邀约。
金“蛋”加冕·荣耀领航
本届蛋博会以荣誉为号，向行业致敬，特设“年度致敬人物”、“蛋咖领袖”、“战略合作伙伴”、“金牌组织”、“协助组织”、“蛋爱”、“百位蛋咖”等奖项。感谢那些以技术破局、以产品立品、以品牌为帆、以可持续为锚的耕耘者——让一颗鸡蛋的旅程，因匠心而熠熠生辉，因大爱而温暖人间。
“蛋”聚八翼·全景领航
本届蛋博会匠心打造“八翼”特色矩阵——卖家、买家、供销、非笼养、非遗、服务、蛋亲艺术、成果转化展区同台辉映。全国首创的“非遗文化×蛋亲艺术”融合展区惊艳登场，木板年画的热烈、书法的飘逸与蛋雕的莹润一同交汇，通过一方展台，把“可食用的营养”升级为“可珍藏的文化”，为全球蛋业注入东方温度与非遗厚度，也让每一位观众在呼吸与凝视之间，读懂中国蛋品的匠心与诗意。
中国农产品流通经纪人协会蛋品流通专业委员会召开成立大会—— 构筑高效规范、贯通全国的蛋品流通新体系
鲜蛋行业迈入标准化新时代——《鲜鸡蛋流通标准》审定会顺利召开
“蛋”链速配·链通全球
三日展期，浓缩了产业全链路——从节粮育种、高峰瓶颈解码，到非笼养、环保“点粪成金”，从HALAL清真认证、供港检测标准，到出口政策直通车；闭门会议与开放论坛交错，中农节粮鸡俱乐部、共好蛋链年会、百位蛋咖共话精准锁定核心人脉；产销端更火力全开，全国供销系统对接会、广东团餐直采联盟、东西部“粤菜师傅”现场招采，一键链通1100+渠道买家；迷迭香本草蛋、鲜鸡蛋流通标准、蛋食品创新大会三大首发让新品、新标准、新商机同频亮相，让技术、订单、资本、文化在同一时空发生化学反应，为蛋业人奉上“参会一天，链接全年”的超级效率。
盛会的聚光灯缓缓暗下，感谢所有工作人员，用凌晨的布展、深夜的撤场，把琐碎拼成秩序，把汗水凝成精彩；感谢莅临的企业领袖与专家学者，你们的远见与分享，让思想在湾区碰撞、让未来在惠州发芽；感谢各级政府与主管部门的鼎力支持与悉心护航，为博览会筑牢政策根基，保驾护航；感谢权威媒体与自媒体朋友的全程聚焦与即时传递，让这场“蛋”生的故事声传万里、光影常青；更感谢每一位嘉宾的耐心配合，是你们的如约而至，让这场“蛋”生的盛宴圆满而璀璨。
至此，第四届国际蛋食品博览会圆满收官，但“蛋”的无限可能才刚刚启幕。从一颗蛋到一个产业、从湾区到世界，我们以展为媒，双向奔赴，让传统与未来同频共振。期待来年再聚，共赴中国蛋业更加高质、高效、高光的下一个新纪元！
