英国伦敦国际食品和饮料展览会IFE 2026展会将于2026年3月30日至4月1日在伦敦Excel中心举行，此次展会将汇聚全球食品行业的精英，共同探讨行业趋势和挑战。展会期间，Charlie Bigham公司的高级采购员James Rhodes分享了他对平衡质量、可持续性和供应商伙伴关系的看法。James在Charlie Bigham公司工作了四年，主要负责肉类和新鲜农产品的采购工作。他强调了与供应商建立长期合作关系的重要性，通过定期审计和开放沟通来确保产品质量和一致性。
在面对市场波动和季节性变化带来的挑战时，James表示，公司始终坚持高标准的采购原则，确保所有原料都符合其对新鲜度、风味以及可持续性的要求。此外，他还提到了当前市场上避免使用UPFs（加工食品）的趋势，并指出消费者越来越关注动物福利和道德标准。Charlie Bigham公司积极响应这些趋势，致力于提高产品的透明度和可追溯性。
James还强调了公司对可持续发展的承诺。Charlie Bigham公司已获得B Corp认证，并加入了科学基础目标倡议（SBTi），这意味着公司在所有产品和包装的采购中都考虑到了环境影响。为了减少碳足迹并提高供应链的效率，公司与供应商紧密合作，共同寻找创新解决方案。
IFE 2026展会不仅是一个展示最新食品创新和技术的平台，也是行业专业人士交流思想、建立合作关系的重要场所。通过这样的活动，参与者可以深入了解行业的最新动态，并为未来的业务发展提供宝贵的见解。
中国组展机构：盈拓展览，中国商务部外贸发展事务局指定国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
下届展会时间：2026年03月30号~04月01号
