“你平常吃饭就吃饭，喝什么白酒，更搞不懂白酒里面还泡上一些枸杞。”“你不懂，这是最新的养生方法，我身边的很多朋友都在使用这种方法。”李大爷对一脸疑问的老伴，讲述他的道理。
或许我们在日常生活中听到过白酒相关的好处，但白酒能够抵抗癌症的效果孤陋寡闻。真的就像李大爷说的那样，白酒能够抵抗癌症，并且泡上枸杞还能够养生？接下来告诉你真相。
一、解答心中的疑惑
白酒这种东西在我们的日常生活当中非常常见，无论是在朋友聚餐的时候，还是在重要的场合，白酒都是少不了的。特别是在我们国家，每逢喜事的时候都要饮白酒进行庆祝。
关于白酒的效果，或许我们只是听到过它的坏处，很少听到过它具有抗癌的作用。其实这种说法存在着一定的理论依据，相关专家根据这样的说法，进行了化学结构的研究。
白酒当中除了麦芽、酒精之外，存在着一种名叫地衣素的活性物质。这种物质是一种由7个氨基酸和脂肪酸所组成的多肽链物质，这种化学结构本身是比较稳定的。研究人员将这种物质提取出来进行实验。
他们把这种物质注入到了小白鼠当中，经过了为期半年的实验，发现这种物质进入动物体内后能够产生出抑制癌细胞的物质。同时这种物质会随着时间的流逝，变得更加成熟。
同理可得，当人体饮用白酒以后，地衣素便会长时间的存在人体内部。为何白酒中会出现地衣素这种物质？难道是什么物质和酒精发生了化学反应吗？
这主要是因为酒作为一种特殊物质的存在，它是经过发酵、烧干等程序组成的。在这个过程中，酒精会和空气等发生一系列的化学反应，出现了一些细菌和真菌的合同体。
在这些菌类当中，第一芽孢杆菌是最为主要的，也和其他物质发生反应出现了地衣素。虽然在动物身上进行了实验，得出了初步的结论，但并不能说明人类也有相同的效果。
因此白酒能否抗癌还是需要进一步的讨论和研究的，建议广大朋友不要信以为真，请保持自己的理智不可大量饮用白酒。
二、枸杞真的有那么大的效果吗？
近几年我们经常会听到这样的一句话，人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。当今无数人都会把枸杞当作养生最具代表性的物质，认为每天开水泡枸杞就会长寿。
在此特别强调枸杞养生的效果远远没有大家所想的那样，枸杞作为一种中药的药材，最为主要的作用就是清除肝脏的毒素。
每天都会选择用开水泡枸杞的行为，并不会给身体带来好的养生效果。更不要说白酒里面加枸杞养生的说法了，这两种物质搭配在一起，根本不会产生任何的养生效果。
之所以会出现这样的说法，就是宣传的口号，安慰大家的心理情绪。建议大家在听到白酒泡枸杞这样的说法时，切勿相信，这只是别人口中所说的谣言。
三、怎么有效地控制饮酒
酒自古以来都被人们看来是一种必不可少的东西，从古至今不少文人墨客都将酒视作为发泄内心悲愤的工具。到了今天，酒更是作为人与人之间打交道的一种高效手段，促进感情的工具。
无论是在生意的往来中，还是为人处事方面，与人喝酒是在所难免的事情。需要做到的要有效地控制饮酒量，接下来给大家讲解重要的控制措施。
1.选择度数低点的酒
当今存在着各种各样的酒类，每种酒的度数都是不一样的。我们在选择酒的时候，尽量是选择度数低一点的，比如酒精度在10％左右即可。
2.适可而止
和朋友聚餐或者商务应酬，尽量做到适可而止这个原则。特别是和朋友聚会时，喝3瓶到5瓶就可以停止。如果饮酒过多，不仅仅会麻痹自己的神经，也会损害到自己的肝脏部位。
3.根据自身的情况
很多人总会认为酒喝得越多，就代表自己的酒量越好，这是当今非常普遍的现象。在此建议大家喝酒时，一定要根据自身的酒量进行，切勿逞能，最后造成一种尴尬的局面。
总结
总之，白酒能够抗癌、白酒和枸杞能够养生等等之类的说法，都缺乏一定的科学依据。在我们的日常生活当中，为了自己和家人的身体健康，尽量少饮酒或者不饮酒。
