2024年中国杏仁市场规模约为2.91亿元，以杏仁成分为主，包括整颗杏仁、杏仁油、杏仁粉、杏仁片、杏仁糊及提取物等，广泛用于食品、化妆品等领域，预计未来针对特定功能（如美容、肠道健康）和场景（如运动营养、代餐）的有机杏仁深加工产品会越来越多。目前，经过中国有机认证的杏仁生产加工企业共有15家，具体如下：
2024年中国杏仁市场规模约为2.91亿元，以杏仁成分为主，包括整颗杏仁、杏仁油、杏仁粉、杏仁片、杏仁糊及提取物等，广泛用于食品、化妆品等领域，预计未来针对特定功能（如美容、肠道健康）和场景（如运动营养、代餐）的有机杏仁深加工产品会越来越多。目前，经过中国有机认证的杏仁生产加工企业共有15家，具体如下：
