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神之水滴使徒白酒王“枪之岳”!

作者:本站编辑      2023-04-03 03:38:25     30

酒哥荐酒 总第1388款

Marc Colin Chassagne-Montrachet Cuvee Margot

马克科林酒庄夏莎妮蒙哈榭玛戈干白

2016/2017/2018/2020年份可选

JM94、JR93、LF93高分,夏山蒙哈榭高性价比干白酒款;

神之水滴白酒王“枪之岳”缔造者,CC一星庄,唯一干白入选十二使徒的酒庄;

稳坐勃艮第Saint Aubin第一把交椅的“酒王”,人气、实力不输乐桦、双鸡;

4个优质葡萄园17-52年霞多丽混酿,部分源自一级园,橡木桶陈酿12月;

多个高分年份可选,不输一级园水准。

神之水滴白酒王“枪之岳”!稳居St.Aubin“第一把交椅”的产区酒王醉强王者Marc Colin,亦是依傍蒙哈榭熠熠生辉的一大“狠角儿”。毕生都被一直模仿,但无人可超越的传奇之传奇!



尤其是继勃艮第两大“酒神”Jasper Morris、Allen Meadows钦点的“新人王”Joseph掌舵后,这股“狠劲”越拧越扎实。甚至悉数将街坊邻里“一颗都不放过”的一级园葡萄,都雨露均沾至基础款酿造中,加量不加价,着实讨喜!



今天这瓶夏山蒙哈榭干白,就是Joseph鼎力打造的一款高性价比干白酒,甚至用上一级园的部分老藤,历时12月陈酿。圆润柔美之余,新鲜果味与薄荷、矿物交织缠绕,优雅多汁!



94分,Jasper Morris(2020)

93分,Jancis Robinson(2020)

93分,LRVF(2017)

92分,LRVF(2018)

91分,Robert Parker(2016)

91分,Jasper Morris(2016/2017)



【2016年份】

91分,Robert Parker:

“2016年份混合了夏山蒙哈榭顶尖一级园的霞多丽,具备复杂的柠檬凝乳、白胡椒、羊毛脂和黄色水果香气,柠檬皮、桃子、杏子和淡淡百香果在口腔中平衡得恰到好处。酸度细腻清爽,橡木味在收尾时较为显眼,需要多给点时间,美味的混酿。”

【2017年份】

93分,LRVF:

“美丽馥郁的多重香气,柠檬、桃子等新鲜果味呼之欲出。复杂的口感提供了缜密性,收尾略紧致的苦味延长了香气,回味甘甜,沁人清爽。”

【2018年份】

92分,LRVF:

“香梨、橙油、薄荷和白花香气,口感浓郁,果味被包裹进复杂、悠长而柔软的质地中,扎实而温暖,比往年更温暖优雅,十分出色。”

【2020年份】

93分,Jancis Robinson:

“明亮新鲜的果味,蕴藏着充沛的力量感及轻微的油润度。总体而言很出色,一款极具吸引力的干白,余韵细腻悠长。”



马克科林酒庄(Marc Colin)由勃艮第白葡萄酒极高名望膜拜酿酒师Marc Colin创立于1970年,长期稳坐Saint Aubin第一名庄的宝座,因精心酿造的优雅霞多丽而被《神之水滴》重点介绍,人气丝毫不熟双鸡、乐桦等膜拜。



这也是为数不多干白选入十二使徒的酒庄, 漫画主人公神咲雫与远峰一青大比拼时,神咲雫心中的“第五使徒”正是Marc Colin的Montrachet 2000,被形容神似日本名峰“枪之岳”的传奇,冷冽高雅,精巧多酸,即便价格一飞冲天仍趋之若鹜(现已售罄)。



如今Marc Colin传承至新一代,长子Pierre-Yve自立门户的同名酒庄稳居近10年勃艮第干白出色酿造者,传承重任则转交次子Joseph和Damien两兄弟。



作为干白主酿,Joseph Colin重拾父亲的极简式传统酿造:畜力犁地,降低新木桶使用率并放弃搅桶,重视采收时间获取出色成熟度等。出品细腻优雅,酸度与矿物气息迷人,颇有前者几分神韵。



这款Margot则是勃艮第醉具性价比的夏山-蒙哈榭干白,来自四个优质葡萄园地块17-52年霞多丽,其中部分葡萄来自一级园。传统压榨发酵后,橡木桶陈酿12月装瓶,温暖圆润,果味细腻多汁。



类型:干白葡萄酒

产区:勃艮第-夏山蒙哈榭

葡萄:100%霞多丽

年份:2016/2017/2018/2020

酒精度:13%

容量:750ml

饮用建议

醒酒时间:无需醒酒

侍酒温度:10-12℃

适饮期:2022-2035


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