黑皮诺冠军来酿酒,好喝到犯规……
作者：本站编辑
2023-04-03 00:55:23
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今天要给大家介绍的酒庄，我们2年前新西兰馆就安利过：用实力诠释什么叫好喝还不贵……原因很简单：他们家不大，只有一个葡萄园，所以即便是入门基础款，跟他家四位数的旗舰款，都是同款葡萄田，也是同款黑皮诺冠军酿酒师。换句话说：200出头的入门价格，比几千块的比不了，媲美很多三四百黑皮诺是绰绰有余。老粉们应该很眼熟啦：就是新西兰TOP20的玛莎酒庄（Misha），也是新西兰国家级葡萄酒大赛评委的酒庄，我们前年就安利过，后来就断货了。
不光我们觉得好喝，Misha还是米其林酒单常客。比如它家高端款黑皮诺，就曾经入选台湾米其林二星餐厅RAW酒单（主厨江振诚是唯一一个米其林摘星，同时又获得亚洲50佳餐厅终身成就奖的华人主厨）。为了我们的【新西兰葡萄酒专场】，老早就跟供应商提要补货了！这次还加了一支他们家很出名的“双桶风格”长相思⬇️，可以领略酒庄更全面的实力。第一支，“幻想即兴曲”黑皮诺：甜美多汁的李子、樱桃，夹杂着橡木桶带来的温暖香料香气，丝滑单宁 限时268元；第二支，“星辰”长相思：少见的双桶风格长相思，经典热带水果香气，兼具复杂度，番石榴、芒果、小豆蔻，酸度清新、回味悠长 限时248元；都是全网最低哦。两支all-in更优惠，只要468元，比你单独买两支要省48块钱！酒庄灵魂人物有三个，创始人Misha夫妇（选葡萄园眼光毒辣），还有核心的首席酿酒师——Olly Masters。他可是各大顶级葡萄酒大赛的常驻评委，曾在2022年新西兰国家级的The National Wine Awards NZ担任评委副主席，在业界算是非常有话语权的人物。来扒扒Olly Masters的履历：他先后在新西兰马丁堡、霍克湾大区、法国勃艮第历练进修。30多年的酿酒生涯中，他一直在深耕黑皮诺！还曾经拿下著名的伦敦国际葡萄酒和烈酒竞赛3次黑皮诺冠军。加入玛莎之前，Masters在新西兰精品酒庄Ata Rangi酿酒（常年拿下Wine Searcher新西兰最佳葡萄酒Top3）。他为这家酒庄的出圈，可谓是立下汗马功劳，甚至被葡萄酒皇帝Robert Parker称赞为新西兰黑皮诺的典范。如今，他来到Misha酒庄，正在创造新的辉煌，拿高分的姿势也就是连续6个年份都90+吧！?新西兰中奥塔哥（Central Otago）之前也介绍过几次啦，这里可以说是新西兰最出名的葡萄酒产区之一。葡萄酒女王Jancis Robinson在一篇科普新西兰葡萄酒的文章里专门提到中奥塔哥。说这里有新世界里少见的，浓郁与优雅兼备的黑皮诺。更重要的是，Misha夫妇非常会挑葡萄园，而且打理得极佳！葡萄园种植专家都说，这是他在Central Otago见到 最好的葡萄园之一。葡萄酒老饕看到这张照片，大概就能知道葡萄质量不会差?这块中奥塔哥产区海拔210-350米朝西北，好处在哪里呢？第一，葡萄园位于斜坡上，能够接收更多太阳光照，葡萄能够达到非常完美的成熟度，风味更浓郁、更甜美。第二，梯田的上坡和沟壑提供了良好的排水系统，冷空气被排走+更多的太阳，自然就减少了葡萄霜冻的风险。再加上140米海拔高度差的梯田带有的三层缓坡和一个陡坡（类似于滑雪那种大坡），这让葡萄园有了不同层次和中间气候。不同土壤、气候叠加出来的丰富风土，让Misha酿出的葡萄酒，天然具有更高的复杂度。Misha的种植密度也是很严格的，一公顷只有2500株葡萄（波尔多1/3都不到）。种植密度越低，每株葡萄能够聚集的香气和浓郁度也就高。来看看今天给大家选的两支酒，都是怎么体现酒庄实力的？Misha's Vineyard "Impromptu" Pinot Noir虽然只是一支200元出头的入门款，但这支基础款黑皮诺，跟他家四位数的旗舰款是同款葡萄田，换句话说，用不到四分之一的价格买旗舰平替。开瓶是红樱桃、草莓、还有一丝丝百里香的辛香料气息。紧接着，音乐奏响，巧克力和烘烤橡木的味道，甜覆盆子的温和口感，矿物的余韵都接踵而来......新西兰有名的酒评家Bob Campbell给到了93的分数。最权威的葡萄酒购买指南也给到了4.5星。Misha's Vineyard "The Starlet" Sauvignon Blanc这支长相思特别了，完全不同于你之前喝过那些简单直爽的长相思！它有55%的酒液过了橡木桶。这并不常见，因为新西兰长相思大多追求新鲜果香。橡木桶虽然能够为葡萄酒带来更多风味，但同时也可能会导致橡木味压盖过葡萄酒中的果香。但这支长相思有胆量过桶，是因为本身果实质量非常好。经过桶陈，也不会掩盖本身的香气，你能闻到它标志性的番石榴热带水果香气，相当浓郁。凑近细闻，还能捕捉到些微白花香，以及小豆蔻般的香料气息。酸度也是漂亮，多汁脆爽，惹人口齿生津，但又能感受到一丝过了桶的圆润，整体很平衡。Cameron Douglas（全球只有269个Master Sommelier，他是新西兰唯一一个侍酒大师，可以说是最懂新西兰酒的人）直接给到这支长相思94高分。再划个重点哦，现在正好新西兰节特惠期间，黑皮诺到手268元，长相思到手248元。两支套装一起买，限时468元 直降140元。（套装不参与专区折扣）最后最后，再来说个好消息！大家一直在说要提供更多线下试喝活动，这次真的满足你！我们将在下周六（4.8）下午两点到五点，配合举办新西兰葡萄酒的Tasting哦，活动地点就在企鹅的办公室~?现场提供8款新西兰高分酒庄葡萄酒，一起领略新世界风土~?️我们还为大家准备了适合佐餐的特色小食，还有不在酒单里的的神秘加餐酒！
往期tasting活动图，满满收获。（1）线上购买：199元单人票；338元双人票，双人同行更优惠！（2）积分兑换：会员7000积分可直接兑换一张单人票（每人限1张）微醺一杯，快乐起飞！加鹅妹为好友后， 回复关键词【微醺】，找到喜欢小酌一杯的朋友，互相安利种草。群内会提前推送新品，还会不定期安排特价秒杀和优惠券发放哦～
