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葡萄酒在哪个阶段喝最好?

作者:本站编辑      2023-03-31 23:22:58     13

葡萄酒在哪个阶段喝最好?

葡萄酒的生命周期一共分为四个阶段:

1.封闭期:时间长短不一,从几周到两年不等,香气似乎不见了。

2.上升期:葡萄酒逐步进入佳境,花香、果香以及发酵的香气逐步显现。

3.高峰期:葡萄酒陈酿的香气显露出来,酒液丝滑柔顺,酒的品质最佳,最适合饮用。一般的葡萄酒高峰期大约2年,顶级名庄的酒高峰期会持续10年。

4.衰退期:香气逐渐减少,直到完全消失。


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