葡萄酒在哪个阶段喝最好?
葡萄酒的生命周期一共分为四个阶段:
1.封闭期:时间长短不一,从几周到两年不等,香气似乎不见了。
2.上升期:葡萄酒逐步进入佳境,花香、果香以及发酵的香气逐步显现。
3.高峰期:葡萄酒陈酿的香气显露出来,酒液丝滑柔顺,酒的品质最佳,最适合饮用。一般的葡萄酒高峰期大约2年,顶级名庄的酒高峰期会持续10年。
4.衰退期:香气逐渐减少,直到完全消失。

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