2025年对蛋鸡养殖户来说，是难熬的“亏损年”——蛋价长期低于成本线，老鸡价跌到近十年低位，每斤鸡蛋平均亏0.19元，补栏积极性被彻底压制。进入四季度，市场更是陷入“高供应、弱需求”的困境，蛋价围绕3元/斤震荡，全程在底部徘徊。
好消息是，2026年一季度蛋鸡市场有望迎来阶段性转机，但行情并非一路向好，而是呈现“先涨后降”的走势。今天就用大白话复盘2025四季度市场，预判2026一季度行情，告诉大家什么时候该出货、什么时候该淘鸡，帮大家少走弯路、锁定收益！
一、2025四季度复盘：亏到极致，供需矛盾拉满
2025年四季度蛋鸡市场，全程被“亏损”和“失衡”笼罩，关键数据和核心痛点一目了然：
1. 价格持续下跌，每斤鸡蛋亏0.19元
根据行业数据监测，四季度鸡蛋均价仅2.96元/斤，比三季度跌了5.73%；老母鸡均价更惨，直接跌到4.03元/斤，环比下滑18.75%，创下近十年最低！
虽然饲料成本也降了点，每斤鸡蛋成本降至2.95元（环比降2.64%），但蛋价跌幅比成本跌幅大得多，导致养殖利润进一步恶化。四季度每斤鸡蛋平均毛利润为-0.19元，比三季度多亏了0.10元，不管是规模场还是中小户，基本都在亏损，而且亏得越来越深。
2. 存栏量虽降，仍处历史高位，供应压力没减
持续亏损倒逼养殖户淘汰老鸡，产蛋鸡存栏量终于迎来下滑拐点——11月末季度均值约13.56亿只，环比降0.51%，11月单月存栏13.52亿只，环比降0.49%、同比降5.32%。
但别误以为供应压力缓解了！当前存栏量的绝对数值仍在历史高位，而且存栏结构里中大码鸡蛋占比偏高，导致大码鸡蛋供过于求，价格一直被压制，“高供应”的核心压力根本没解决。
3. 需求疲软到极致，销区销量跌超10%
四季度需求堪称“全年最弱”，销区销量环比下降10.56%，呈现“节后骤降、持续低迷”的特征：10月中秋、国庆双节过后，食品厂、商超的备货需求直接“腰斩”；北方多雨、南方高温又不利于鸡蛋储存，中间商只能低价去库存，看似销量增加，实际需求基本面没改善。
11-12月进入传统消费淡季，需求修复缓慢，而且节日效应越来越弱，主销区销量一直趴在低位。加上蛋价全年低位，消费者不愿集中囤货，电商直采又分流了传统市场份额，需求活力彻底被压制。
4. 蛋价走势：3元附近震荡，最大跌幅超18%
四季度鸡蛋价格先高位回落，再底部震荡：10月1日达到季度高点3.39元/斤，随后因为补货需求不及预期，快速下跌，10月13日就跌到2.76元/斤，累计最大跌幅18.58%。整个下半年，蛋价基本围绕3元/斤波动，四季度更是在3元附近“踏步博弈”，没有任何明确的上涨动力。
5. 鸡苗市场：量价齐跌，补栏积极性低迷
长期亏损让养殖户补栏意愿降到冰点，纷纷推迟或削减鸡苗采购计划，四季度蛋鸡苗价格持续下行，18家代表企业鸡苗平均销量环比下降0.80%。不过好在鸡苗价格已经跌到低位，继续下跌空间有限，加上部分空栏率高的地区试探性补栏，一定程度上托住了价格，跌幅较三季度明显收窄。
二、2026一季度预判：先涨后降，1月是黄金机会
2026年一季度，蛋鸡市场将进入“供需再平衡”阶段，行情整体呈现“先涨后降”的季节性走势，机会在1月，风险在2月：
1. 供应压力持续缓解，产能稳步去化
根据蛋鸡养殖周期和当前日龄结构推算，未来3个月产蛋鸡理论存栏量将下降0.50%-0.80%。加上2025年四季度亏损加剧，养殖户淘汰老鸡的意愿会继续提升，新开产的小鸡也会减少，实际产能将同步下降，供应压力会逐步缓解，为蛋价回升创造有利条件。
2. 需求先增后降，1月冲高，2月回落
一季度需求会跟着春节节奏走，呈现“先增后降”的特征：
① 1月：春节备货旺季来临，食品厂集中采购，商超、电商备货需求提升，形成阶段性需求高峰，蛋价大概率在1月中上旬达到高点，预计3.30-3.50元/斤，这是一季度最值得把握的出货机会；
② 2-3月：春节过后，市场进入年度需求低谷，需求会快速回落。虽然供应也在减少，但需求萎缩的利空影响更大，蛋价会进入下滑通道，2月可能跌到低点，比1月高点下滑0.50-1.00元/斤，之后持续低位震荡。
3. 短期行情：稳中窄幅调整，警惕冷库蛋冲击
当前蛋价处于年度低位，贸易商囤货意愿增强，加上气温走低使蛋鸡产蛋周期放缓，供应压力略有缓解，短期蛋价或以稳中窄幅调整为主，市场走货有望向好。但供大于求的整体格局没发生根本性改变，高存栏量仍会压制蛋价回升空间；如果冷库蛋集中出库，供应压力会进一步增大，制约蛋价上行幅度。
4. 鸡苗市场：一季度有望温和回暖
2026年一季度，蛋鸡苗市场大概率会迎来需求驱动的温和回暖：一是春节前养殖户会集中淘汰老鸡，为年后补栏腾出鸡舍空间；二是春节过后进入传统“春雏”补栏旺季，养殖户会为后续市场备货，带动鸡苗采购需求增加；三是一季度春节消费旺季对蛋价的支撑，会间接提振补栏信心，利好鸡苗价格。
5. 关键影响因素：老鸡淘汰速度+需求跟进程度
一季度蛋价走势还有不确定性，重点要关注两点：一是老鸡淘汰速度，如果淘汰加快，供应压力会进一步缓解，蛋价能涨得更高；二是需求跟进程度，如果春节备货需求能有效释放，会加速供需平衡，反之可能继续供大于求，压制蛋价。
三、实操建议：抓住1月机会，规避年后风险
针对2026年一季度的行情，给养殖户4点实操建议，帮大家少亏多赚、规避风险：
1. 把握1月出货窗口：1月是春节备货旺季，蛋价会冲高到3.30-3.50元/斤，建议分批出货、加快去库存，锁定阶段性利润，别等2月价格下跌被套；
2. 加快淘汰老鸡：春节前集中淘汰低产老鸡，既能减少饲料消耗、改善现金流，又能为年后补栏腾出空间，顺势推进产能去化；
3. 谨慎补栏，择机入场：当前鸡苗价格处于低位，空栏率高的养殖户可试探性补栏，但别盲目扩产；年后“春雏”补栏旺季可重点关注，结合蛋价走势合理规划补栏量；
4. 警惕冷库蛋冲击：密切关注冷库蛋出库动态，若出现集中出库，及时调整出货节奏，避免蛋价下跌带来的损失。
总结：一季度是机会，更是考验
2025年四季度的深度亏损，是蛋鸡行业“高供应、弱需求”矛盾的集中爆发，也是行业优化产能结构的必经阶段。2026年一季度，蛋价“先涨后降”的走势已基本明确，1月是全年首个关键机会窗口，年后则需警惕价格大幅回落的风险。
对养殖户来说，与其纠结过去的亏损，不如聚焦当下的决策：抓住1月备货旺季出货，合理淘汰老鸡，控制成本、谨慎补栏。这场供需再平衡的过程，虽然充满挑战，但也在推动行业向高质量发展转型，能扛过调整期、做好精细化管理的养殖户，终将在后续行情中站稳脚跟！
